Леди. Быть настоящей в эпоху иллюзий

Последнее замечание, конечно же, касается не всякой ситуации. Если вы одни или находитесь в обществе людей, с которыми у вас близкие и доверительные отношения, вы можете принять любое удобное вам положение. Однако все мы знаем ситуации, когда надо выглядеть респектабельно: это собеседование, переговоры с деловым партнером, званый обед, возможно, первые свидания и т. д. Тогда, садясь, нужно принять красивую позу.

Садитесь на край стула, примерно на одну треть площади. Руки рекомендуется держать на коленях перед собой, ладони крест-накрест, можно положить одну руку на запястье, также руки можно класть на спинку стула или дивана, тогда кисти свисают вниз. Для того чтобы руки смотрелись красиво и естественно, они не должны быть напряжены; пальцы лучше держать собранными (первый и третий палец сомкнуты). Разводить ноги в стороны очень неэстетично. Колени должны касаться друг друга, а ноги следует поставить либо прямо (тогда чуть-чуть разверните корпус вбок), либо с отклонением примерно на 30–40 градусов от вертикали. Можно немного заложить одну ногу за другую в районе голени – такая поза смотрится отлично. Положение «нога на ногу» тоже допустимо, такая поза воспринимается как романтичная.

Питание. Для многих эта тема достаточно болезненна. Но нужно понимать, что и вопрос здорового питания, подходящего именно вам, достаточно непрост. Коррекция веса – это не временная мера, в результате которой произвольный человек, исключая из рациона продукт X, необходимым образом потеряет Y килограммов. Если понимать диету так, то она либо просто не сработает (вес останется неизменным), либо эффект будет кратковременным (вес вернется снова, даже с «довеском»). Так или иначе, для вашего здоровья никакие голодные игры не полезны.

В целом, я выделила бы три стороны проблемы правильного питания:

1. Общие принципы правильного питания. Они широко известны, однако все равно рацион большинства людей представляет собой, с их точки зрения, полный абсурд. Поэтому считаю нужным вкратце напомнить некоторые моменты:.

• Питание должно быть разнообразным. В рацион необходимо включать продукты как растительного, так и животного происхождения. Питаться каждый день одними и теми же продуктами не следует.

• Калорийность рациона должна уменьшаться с возрастом. Делать это нужно за счет уменьшения потребления животных жиров и углеводов. Количество белков в рационе уменьшаться не должно.

• Принимать пищу нужно одинаковое количество раз в день – и хотя бы примерно в одинаковое время. Любителей «совсем чуть-чуть» перекусить между завтраком, обедом и ужином я должна разочаровать: даже одну съеденную конфетку или яблоко следует считать за прием пищи.

• Пищу следует тщательно пережевывать. Есть на ходу или на бегу нельзя.

• «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» – это правильная пословица. Завтрак и обед могут быть плотными, ужин должен быть легкий, без белковой пищи.

• Последний прием пищи должен быть минимум за три часа до сна.

• В рационе должны присутствовать овощи и фрукты. Но следует помнить, что людям с расстройствами пищеварения не стоит есть их в свежем виде – могут быть проблемы.

• Еда в идеале должна быть свежеприготовленная. Доедать вчерашние-позавчерашние салаты – это ужасная привычка. Разумеется, если салат – не оливье, а дата в календаре – не 1 января.

• Раз в неделю желательно устраивать разгрузочный день – без пищи с высоким содержанием жиров и углеводов.

• Воду лучше пить или бутилированную, или фильтрованную.

• Монодиеты (например, чисто рисовая диета), в целом, не полезны. То же самое касается однодневного голодания.

• Правильное питание – это привычка, которая вырабатывается в течение долгого времени. Чем раньше вы начнете питаться правильно, тем лучше для вашего здоровья. По этой же причине я категорически не рекомендую заставлять детей съедать все до последней ложки – таким образом родители закладывают у них основы неправильного пищевого поведения в будущем.

• Если вы любите высококалорийные продукты, но хотите стройную фигуру, можно отказываться от них не сразу, а постепенно вытесняя из рациона более «здоровыми» вкусовыми аналогами. Например, вполне можно заменить сметану натуральным несладким йогуртом.

• Если вы заняты напряженным умственным трудом, то полезно съесть умеренное количество качественного шоколада из натуральных ингредиентов.

• Майонез, который продается в магазинах, не есть. Никогда!

2. Ваша биологическая индивидуальность. Природа дала всем нам разные организмы. Кто-то может есть мучное и не поправляться при этом, кто-то – нет. Кто-то спокойно съедает торт «Наполеон», а для кого-то единственная конфетка к чаю за завтраком – предел суточного потребления сахара. Отсюда вывод: изучите собственный организм и его индивидуальные потребности. Помочь вам сможет квалифицированный диетолог.