Лекарственные растения

Многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Стебель полый, трубчатый, высотой до 1,2 м. Листья дважды или трижды перистые, снизу серовато-зеленые. Зонтики крупные, многолучевые. Цветки мелкие, беловатые или желтовато-зеленоватые, с розовым оттенком. Плод — вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика. Цветет в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре.

Дудник лесной часто встречается в лесной и лесостепной зонах европейской и азиатской частей страны в основном в негустых хвойных и лиственных лесах, на пойменных лугах и по берегам рек. На земном шаре описано около 80 видов дудника, распространенных в умеренной зоне Европы, Азии, Северной Африки и Северной Америки. В СССР — 30 видов, среди которых наиболее распространенными считаются дудник лесной, скальный и амурский.

В Таджикистане на высоте 2100—2500 м над ур. м. произрастает дудник тройчатый — Angelica ternata Regel. et Schmalh. Большие его запасы встречаются на Памиро-Алае, на Анзобе, Хобу-Руботе и в некоторых других районах. Дудник тройчатый — многолетнее травянистое растение с ароматным запахом. Корень стержневой толщиной до 1,5 см, стебель полый, тонкоребристый.

Химический состав. В зеленых частях дудника лесного содержится в %: белков 16,8, жира 3,8, клетчатки 14,2, золы 13,5, эфирного масла 0,1—0,2, витамина С 75 мг%. Содержание макро- и микроэлементов в мг %: железа 23,7, никеля 0,85, меди 1,76, марганца 4,4, титана 0,14, бора 0,55, фосфора 0,3 и др. (А. К. Кощеев, 1980).

В составе дудника даурского содержатся эфирное масло, 6 % смолы, каротин, ангеликовая кислота, фелландрен оксипентодецилиновой кислоты и производное фурокумарина — биакангелицин (И. Ибрагимов, 1960).

В плодах, корнях и надземной части дудника скального и дудника низбегающего обнаружены 0,62—3,03 % кумаринов и β-ситостерин. В корнях дудника и его надземной части также установлены и идентифицированы такие оксикумарины, как ангелицин, нодакенин, умбеллипренин, изоимператорин, императорин, оксипейцеданин, а также ангеликовая и сенциновая кислоты. В составе корней дудника скального обнаружены изоимператорин, бергаптен, ксантоатоксол и некоторые другие соединения (Л. Г. Авраменко, 1971).

Хозяйственное значение. В пищевом рационе используют молодые стебли, черешки, листья, цветы и корни. Молодые стебли, очищенные от кожицы, едят сырыми, листья идут для приготовления щей, супов, борщей. Листья и стебли употребляются для ароматизации различных салатов, первых и вторых блюд, солений. Порошок из высушенных в тени цветов, листьев или надземной части дудника используется в качестве чая или добавляется к первым и вторым блюдам для их ароматизации (А. К. Кощеев, 1980).

В качестве лекарственного сырья используют траву и корни дудника. Трава заготавливается в период цветения (июнь — июль). Ее сушат на открытом воздухе в тени или под навесом. Корни дудника собирают осенью и сушат в тени.

Таджики широко используют корень и надземную часть дудника тройчатого как чай или же добавляют в суп в качестве приправы. Измельченный порошок из листьев и цветов дудника применяется в качестве ароматического и дезодорирующего средства.

В народной медицине — используются листья, цветы, семена, корни и корневища. Водные извлечения из листьев и травы (настой), отвары из корней дудника тройчатого широко применяются в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства при бронхите, пневмонии, туберкулезе, ангине. Дудник считается популярным средством при лечении бронхиальной астмы, хронического гастрита и метеоризма, запоров и мочекаменной болезни. Чай из травы и измельченных корней дудника используется для улучшения аппетита, а также в качестве общеукрепляющего и мочегонного средства.

В современной медицине установлено спазмолитическое действие ряда оксикумаринов, выделенных из дудника скального и дудника низбегающего (Л. Г. Авраменко, 1971).

В китайской медицине некоторые виды дудника используются в качестве кровоостанавливающего, болеутоляющего (при коликах и спазмах) и противосудорожного средств (Ф. И. Ибрагимов в соавт., 1960).

Нами установлено, что отвар из корней (1:10) и настой из травы дудника тройчатого в дозах 2—5 мл/кг массы вызывают резкое повышение процесса свертываемости крови у экспериментальных животных. Кровоостанавливающий эффект дудника возникает через 30—40 мин и держится на достаточно высоком уровне в течение 4—5 часов. Гемостатическое действие дудника превосходит активность известного препарата викасола. Наряду с этим водные извлечения из дудника оказывают активное спазмолитическое действие, повышают секрецию желудочного сока и оказывают незначительный желчегонный эффект.

Способы применения.

1. Столовую ложку высушенной травы дудника залить 0,5 л кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить, принимать по 0,5 стакана за 15 мин. до еды 3—4 раза в день при гипоацидном гастрите, бронхиальной астме или при кровотечениях.