Читаем Ложка йода для щитовидной железы полностью

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Желатин замочить в 2 ст. л. холодной кипяченой воды и отставить на 20 мин.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть очистить от кожуры, нарезать кусочками и размять в пюре.

Желатин отжать, растворить в 2 ст. л. горячей воды, добавить в пюре из авокадо. Протереть полученную массу через сито.

Сливки взбить в крепкую пену, добавить в пюре вместе с лимонным соком, хреном, хересом и ореховым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем.

Часть перцев вымыть, срезать у них верхушку, удалить сердцевину. Наполнить начинкой, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 ч.

Нарезать остальные перцы кружками толщиной 1 см и разложить на подносе.

Лосось нарезать очень тонкими ломтиками, свернуть их в виде «розочек» и разложить на фаршированные перцы. Сверху украсить веточками петрушки.

Кальмары с пармезаном и кукурузной сальсой

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• кальмары (замороженные) – 400 г

• тертый пармезан – 25 г

• масло оливковое – 2 ст. л.

• петрушка – 4 веточки

• соль – по вкусу

• чеснок – 4 зубчика ДЛЯ САЛЬСЫ:

• большой помидор – 1 шт.

• зерна кукурузы (консервированные) – 300 г

• спелое авокадо – 1 шт.

• кинза – 2 веточки

• лук зеленый – 4 пера

• сок лимона – 2 ст. л.

• соль – по вкусу

Перейти на страницу:
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже