Ложка йода для щитовидной железы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нашинковать репчатый лук. Отварить куриное филе и нарезать небольшими кусочками.

На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положить репчатый лук, обжарить его, затем добавить измельченную вареную морскую капусту, кусочки курицы, влить 0,5 стакана бульона, в котором варилась курица, и дать прокипеть. Посолить, добавить растопленное свиное сало.

Можно использовать сухую или замороженную морскую капусту. Сухую морскую капусту (100 г) предварительно замочить в воде на 2–3 ч, затем добавить 2 стакана кипятка, довести до кипения, прокипятить 1–2 мин., откинуть на дуршлаг.

Если используется замороженная капуста: вскипятить 1 л воды, слегка посолить, замороженную капусту (500 г) опустить в воду, довести до кипения, кипятить в течение 3–5 мин., затем откинуть на дуршлаг.

Восъмислойная паста

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• пенне – 300 г

• капуста брокколи/морская капуста – 200 г

• грудка куриная – 1 шт.

• шпинат измельченный – 200 г

• чеснок сушеный – 0,5 ч. л.

• соль мелкая морская – 0,5 ч. л.

• паста томатная – 3 ст. л.

• сахар – 0,5 ч. л.

• базилик сушеный – 1 ч. л.

• перец черный – 0,5 ч. л.

• масло растительное – 2 ст. л.

ДЛЯ СОУСА:

• мука просеянная – 2 ст. л.

• сыр гауда (тертый) – 100 г

• бульон говяжий (или молоко) – 500 мл

• масло сливочное – 100 г

• карри – по вкусу

• перец болгарский – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сварить макароны и курицу до готовности. Макароны откинуть на дуршлаг и отставить в сторону. Курицу отделить от кости и кожи, нарезать на небольшие кусочки. Перемешать с томатной пастой, базиликом, сахаром, чесноком, солью и перцем.

Для сырного соуса разогреть масло, пассеровать в нем муку. Добавить теплый бульон, сыр, специи. Постоянно помешивать до состояния однородности.

Брокколи измельчить и тушить в сковороде со шпинатом до появления легкой золотистой корочки.

В глубокую форму для запекания ровным слоем выложить половину макарон, сверху – половину курицы, затем – половину сырного соуса, шпинат с брокколи, после в обратном порядке – курицу, макароны, сырный соус.

Поставить в разогретую до 170 °C духовку на 20 мин. или до запекания сырного соуса.

Быстрая лазанья с лососем

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• филе лосося – 250 г

• творог зерненый – 200 г

• сухие пласты лазаньи – 8-10 шт.

• сыр твердых сортов – 50 г

• сливки жирностью 10–15 % – 120 мл

• молодой зеленый горошек (очищенный) – 250 г

• укроп – небольшой пучок

• базилик – 0,5 пучка

• сок половины лимона

• масло оливковое – по вкусу

• соль – по вкусу

• перец черный свежемолотый – по вкусу