Ложка йода для щитовидной железы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Томаты нарезать кружками, сыр – небольшими кусочками, чеснок крупно порубить, стебли базилика крупно порезать.

Положить в блендер маслины, чеснок, стебли базилика и половину его листьев. Измельчить. Не выключая мотор, влить 3 ст. л. оливкового масла. Переложить получившуюся смесь в миску.

Противень слегка присыпать мукой. Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, раскатать тесто в пласт размером с противень.

Рыбу вымыть, тщательно обсушить. На противень выложить пласт теста, посередине, кожей вниз, уложить филе лосося. Сбрызнуть оставшимся маслом и приправить солью и перцем. Распределить по рыбе подготовленную пасту из оливок.

Сверху разложить оставшиеся листики базилика, кружки помидоров и сыр.

Завернуть края теста внутрь, смазать слегка взбитым яйцом. Запекать в разогретой до 200 °C духовке 35 мин.

Плов с креветками и мидиями

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• рис – 500 г

• мидии в раковинах – 500 г

• крупные креветки (очищенные) – 500 г

• куриный бульон – 1–1,5 л

• перец красный сладкий – 2 шт.

• лук репчатый – 1 шт.

• чеснок – 5 зубчиков

• молотая паприка – 2 ст. л.

• томатная мякоть (консервированная) – 4 ст. л.

• лимон – 2 шт.

• масло оливковое – 3 ст. л.

• шафран – щепотка

• соль, перец – по вкусу

• зелень петрушки – для украшения