Ложка йода для щитовидной железы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Креветки очистить от панцирей, оставив хвостики. Сделать по спинке надрез и удалить темную кишечную вену. Кальмары нарезать кольцами, чеснок очистить и измельчить. Петрушку мелко нарезать.

Сделать на томатах сверху крестообразный надрез, опустить их на 30 сек. в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Мякоть измельчить.

Шафран развести в вине.

Разогреть в большом сотейнике оливковое масло, обжарить чеснок и помидоры в течение 1 мин. Влить вино с шафраном, приправить солью и перцем и готовить на среднем огне 10 мин.

Положить в соус креветки, кальмары и мидии и готовить, помешивая, 4 мин. Снять с огня.

В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и отварить капеллини.

Добавить капеллини в сотейник с морепродуктами. Прогреть в течение 2–3 мин.

Лазанья с лососем и укропом

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• филе лосося – 600 г

• готовое тесто для лазаньи – 6 листов

• молоко – 500 мл

• моцарелла – 150 г

• мука – 3 ст. л.

• сельдерей – 2 стебля

• морковь – 1 шт.

• пармезан (тертый) – 60 г

• масло сливочное – 50 г

• укроп – 3 веточки

• чеснок – 2 зубчика

• масло оливковое – 2 ст. л.

• вино белое сухое – 30 мл

• орех мускатный молотый – по вкусу

• перец белый молотый – по вкусу

• соль – по вкусу