Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Радикальные перемены произошли в моем отношении к жидкостям!

Я от природы точно не водохлеб.

С одной стороны, я очень хорошо знаю, что такое испытывать жажду – когда буквально прилипаешь к стакану с водой и не можешь оторваться, пока не выпьешь все до последней капли. Мне трудно вытерпеть отсутствие воды в жаркое время года, и я всегда беру с собой воду в дорогу и на прогулки. Именно воду, не напитки.

С другой стороны, я просто не могу себя заставить выпить лишний глоток воды, если пить не хочу. В среднем моя суточная норма небольшая – не больше литра, и мама мне всегда твердила, что нужно больше пить, называла какие-то немыслимые для меня нормы, влить в себя которые я просто не находила возможным.

Открытием для меня стало то, что кофе и чай – это уже еда. И если с водой у меня полная гармония и понимание: хочу – пью с удовольствием, не хочу – меня не заставить, то вот с этой жидкой едой уже проблемы: легко могу согласиться на чашку чая за компанию (перекусить чаем – вот как это, оказывается, называется). Могу и сама пойти попить чаю, чтобы сделать паузу в работе, хотя отдаю себе отчет в том, что на самом деле не особо и хочу. Вот с чем нужно поработать.

Прислушиваясь к себе в течение месяца, выявила, что моя естественная потребность в этом напитке – именно по потребности, когда появляется желание насладиться вкусом, – всего лишь одна чашка чая в 1–2 дня, иногда и реже. Хорошо уже то, что это обязательно должны быть мои любимые сорта зеленого чая с жасмином или с кусочками фруктов. Тут я абсолютно уверена, что мне нравится вкус и аромат именно этого чая – другим меня точно не искусить. А этот хоть и люблю с сахаром, но могу пить и без него – просто потому, что хочу. «Зорро» с напитками только убедили меня в этом – смаковала с наслаждением, ощущая, как вкус проникает в рецепторы, наполняет меня своим ароматом…

А вот кофе – моя слабость, без которой трудно прожить день. Помнится, как-то пыталась отказаться от него из-за высокого давления. Тогда просто с ума сходила, слыша запахи, доносящиеся из чашек коллег. В конце концов я разрешила себе выпивать чашечку-другую в день. На давлении это не особо отразилось, зато ушло ощущение подавленности от запрета «мне нельзя», и настроение сразу улучшилось.

Теперь о различных газированных напитках. Раньше мы постоянно покупали пепси или лимонад. Эти напитки всегда были в доме, и пили мы их довольно часто. Обычно как происходило: сама вроде и не хочу – не приходит в голову намеренно пойти и попить. Но как только муж наливает себе, я слышу это заманчивое шипение пузырьков, тут же представляется вкус, и говорю: «Налей и мне тоже». Такая себе лимонадно-пищевая дружба.

Как только я осознала, что каждый раз без физической потребности вкидывала в себя лишнюю еду (ну и призналась себе честно, что умышленно закрывала глаза на то, что знаю о составе этих напитков), и стала контролировать свои потребности, меня просто отвернуло от них – мой организм с легкостью со мной согласился и ничуть по ним не скучает.

Соки. Вот еда, которая мне очень по душе! Соки я люблю. Разные: фруктовые, ягодные, овощные – фильтрованные и с мякотью. Каждое лето собственноручно заготавливаю на зиму много разных соков. Их могу пить просто так, без причины – просто потому, что попались на глаза. Тут контролировать себя оказалось сложнее всего: вижу – и сразу хочу ощутить вкус. Пришлось искать выход: стала стараться пить их, когда испытываю совсем легкий голод – как только появился на него намек, балла в 3–4, наливаю себе полстаканчика, выпиваю маленькими глотками, смакуя. И удовольствие получила, и голод ушел. Периодически могу целый день так и просидеть на одном соке – такой себе разгрузочный день. Летом я так, бывает, фруктами-ягодами питаюсь.

Всегда в таких случаях вспоминаю своих маму и бабушку, которые бы обязательно стали заставлять меня съесть что-нибудь «путное» (полезное), потому что «разве это еда?».

Еще одним открытием оказалось то, что утром, при пробуждении, и вечером, перед сном, я действительно легко выпиваю по полстакана воды. Хотя раньше никогда этого не делала, мой организм без сопротивления на это согласился. И уж совсем открытием для меня было, что он на самом деле предпочел для этих целей более теплую воду, чем я пью, когда испытываю жажду. Утренняя и вечерняя вода мне подошла как раз приблизительно такой температуры, какой я люблю умываться – чуть теплой, возможно, температуры тела. То есть организм сам относится к этой воде иначе.