Рано утром вы просыпаетесь с низким уровнем сахара в крови, ведь глюкоза была за время сна использована тканями, требующими ее. Поэтому обязательно нужно позавтракать. Но чем? Углеводы с низким гликемическим индексом (гречка, перловка и т. п.) в этом случае вряд ли успеют обеспечить организм глюкозой, а на допереваривание пищи во время тренировки не стоит рассчитывать, так как активируется симпатическая нервная система, тормозящая пищеварение. Различные сладости также не лучший вариант, поскольку за резким повышением глюкозы крови следует адекватная секреция инсулина, что дает лишь кратковременное повышении работоспособности и последующее ее стремительное снижение. Сочетание углеводов со средним и высоким гликемическим индексом в соотношении 80/20 оптимально подойдет для обеспечения энергией предстоящей утренней тренировки. Как вариант, можно употребить порцию изолята или гидролизата сывороточного белка на воде и следом порцию овсяной каши со спелым бананом.
Ваша задача – минимизировать потери мышечной ткани, а это достигается манипуляцией двумя переменными – объемом и интенсивностью тренировок.
”
Баланс энергии и, как следствие, снижение жировой массы – это на 90 % правильно выстроенная диета. Да пребудет с нами желаемая мышечная и жировая масса!
”
Отдых от тренировок
Для большинства преданных поклонников телостроительства факт отказа от тренировок вызывает ужас, ведь мышцам-то придет конец! Не придет, не переживайте. Это называется растренированность, и она прекрасно изучена. Чего же можно ожидать при отказе от тренировок до двух недель? Повышения гормона роста и тестостерона и снижения кортизола, причем значительных, если верить исследованиям. Уменьшение объема мышц крайне незначительное и связанное прежде всего со снижением запасов гликогена в мышцах. Потенциальное снижение силы за счет снижения нервно-мышечной передачи обычно компенсируется восстановлением ЦНС (конечно, если вы отдыхаете телом и душой).
Что с диетой на отдыхе? Долой диету! Это называется «запланированный полный краткосрочный перерыв в диете». Важным моментом в этот период является понимание того, что вы не сорвались и не нарушили диету, а сделали плановый перерыв, который позволит обратить вспять гормональные адаптации к диете и получить психологическую разгрузку.
То есть едим легко и непринужденно, не вынося себе мозг в процессе поглощения так манящего к себе пирожного. После таких каникул возвращение к тренировкам и своему привычному рациону питания не требует никаких специальных мероприятий.
Спортивное питание