МегаМасса

Тема спортпита всегда на пике популярности – ее обсуждают и новички, и те, кто занимается бодибилдингом десятилетиями. И, как любая популярная тема обсуждений, она обросла большим количеством мифов и противоречивых данных.

Люди, только начинающие разбираться в вопросе, как нарастить мышечную массу, часто впадают в две крайности: либо полностью избегают спортивного питания, считая его «вредной химией», либо скупают все банки и пакетики с протеинами, гейнерами, ВСАА и другими продуктами спортпита. На самом же деле спортивное питание нужно применять с умом, и тогда оно станет вашим другом и помощником на пути к идеальным мускулам.

В первую очередь важно понимать, что спортивное питание не является «волшебным порошком», от которого в любом случае растут мышцы. Базовым элементом вашего рациона является сбалансированное питание обычными продуктами, а спортпит – это лишь вспомогательный элемент, он будет эффективно работать только на фоне правильно выстроенного ежедневного рациона. То есть, если вы каждый день едите фастфуд, запивая его колой, нельзя надеяться на то, что стакан протеина превратит вас в Арнольда Шварценеггера.

Спортивное питание лишь дополняет ваш рацион определенными питательными веществами, которые необходимы вам для улучшения конкретных показателей.

Давайте поговорим о том, какие виды спортивного питания существуют и как мы можем их эффективно использовать.

Протеин

Протеин по праву считается королем спортивного питания. Это самый востребованный продукт у тех, кто занимается регулярными физическими упражнениями и хочет набрать мышечную массу.

Часто можно услышать мнение, что протеин – это «химия», от которой отваливаются почки, появляется импотенция и выскакивают прыщи на спине. Но по факту такие рассуждения возникают просто из-за незнания, что же такое протеин.

Протеин – это белок. Да-да, точно такой же белок, что и в курице, в твороге или в яйце, просто выделенный в чистом виде. Организм расщепляет белок на аминокислоты и использует их для строительства всех органов и тканей, в том числе и мышечной, причем не важно, получил ли он его из обычной пищи или из шейкера со спортпитом – механизм пищеварения, всасывания и использования белков работает одинаково.

Здесь вы можете возразить: «Зачем же покупать отдельно протеин, если я могу получать белок из индейки, курицы и творога?» Есть несколько принципиальных моментов.

1. У активно тренирующегося человека потребность в белке намного выше, чем он может получить из обычного питания (мяса, птицы, молочных продуктов, яиц). Для среднестатистического человека норма потребления белка – 1 грамм на 1 килограмм массы тела, для тренирующегося человека, желающего набрать мышечную массу, – от 1,5 до 2 граммов на килограмм веса тела. Вы можете самостоятельно подсчитать свою норму белка, а затем рассчитать, сколько, например, для ее погашения вам нужно будет употребить куриных яиц. Уверяю вас, вы сильно удивитесь. Мне для погашения суточной нормы в 200 граммов пришлось бы съедать примерно 32 куриных яйца! Хорошо, что есть протеин!

2. Протеин является чистым белком, подготовленным к быстрому усвоению. Скорость переваривания натуральной пищи существенно ниже, чем специального спортивного питания. Обычная пища, пройдя все этапы переваривания, в виде аминокислот попадет в кровоток только через несколько часов.

Когда это важно? Сразу после тренировки. Современные исследования определяют этот период как наиболее значимый. Вот тогда при приеме будет явная польза. Классическая дозировка для приема протеина после тренировки – 0,5 г на 1 кг веса тела.