Нередко в рамках центра культуры, предполагающего ознакомление детей с бытом, традициями семьи, отдельно выделяется центр кулинарии
(система М. Монтессори). Работа в нем требует соответствующего оборудования: контейнеры, миски, чашки, тарелки; вазочки для мороженого, формы для кекса и печенья; лопатки, половник, овощерезка, консервный нож, подносы, воронки, кондитерский шприц с насадками, разделочные доски; скалки, терки, толкушка, сито, дуршлаг; ложки, вилки, ножи; продукты (соль, сахар, мука, подсолнечное масло и т. д.); рецепты; фартуки, косынки; электрические блинница, чайник, духовка.В связи с резким увеличением в последнее время детского травматизма на дорогах (по статистике за год 1000 случаев с летальным исходом, 25 000 – с тяжелыми увечьями) в рамках ознакомления дошкольников с окружающим социальным миром рекомендуется усилить внимание проработке правил соответствующего поведения. В связи с этим либо в рамках центра культуры (в физкультурном или музыкальном зале, комнате для театрализованных игр, помещении для групповой работы), либо в качестве самостоятельной зоны создается предметно-развивающая среда для ознакомления предшкольников с правилами дорожного движения (ПДД) – центр дорожной безопасности
. В качестве основной составляющей рекомендуется использовать игру «Азбука дорожного движения»[270]. В целом в рассматриваемой зоне желательно использовать оборудование:1) накидки для обозначения различных видов транспорта (соответствующие игрушечные машинки): «Автобус», «Та к с и», «Трамвай», «Троллейбус», «Автолайн»; «Пожарная машина», «Скорая помощь», «Реанимация», «Полицейская (милицейская) машина» (автомобиль ГИБДД), «Служба газа», «Московская служба спасения» (МЧС), машины коммунальных служб; «Грузовой автомобиль», «Легковая машина»; «Поезд» (по желанию – гужевой транспорт);
2) светофоры двухсторонний и пешеходный (по возможности звуковой); легкий и утяжеленный штативы с трубкой;
3) дорожные знаки: а) запрещающие – «Въезд запрещен», «Движение запрещено», «Движение пешеходов запрещено», «Движение на велосипедах запрещено»; б) предупреждающие – «Дети», «Дорожные работы», «Железнодорожный переезд со шлагбаумом», «Железнодорожный переезд без шлагбаума», «Опасный поворот», «Скользкая дорога», «Пешеходный переход», «Прочие опасности»; в) предписывающие – «Велосипедная дорожка», «Движение прямо», «Движение направо», «Движение налево», «Пешеходная дорожка»;
г) информационные – «Место стоянки», «Подземный пешеходный переход»;
д) особых предписаний – «Пешеходный переход», «Место остановки общественного транспорта (автобуса и (или) троллейбуса)»; е) сервиса – «Автозаправочная станция», «Больница», «Место отдыха», «Пункт питания»;
4) полосы ограничительная и разделительная (белая, сплошная);
5) пешеходный переход – коврик «Зебра»;
6) атрибуты участников дорожного движения: постового ГИБДД (жезл, свисток, нагрудный значок, удостоверение, фуражка, детский аналог формы), водителя (руль, права), пешехода (кукольная коляска, палка, сумки, сумки-тележки)[271]
;7) пособия для моделирования окружающей городской среды: кубики и бруски для разграничения участков дороги (тротуара, трассы); фигуры деревьев, газон-травка; ширма «Дом»; коврик «Железнодорожное полотно» и приспособления для моделирования железнодорожного переезда (шлагбаум, семафор, поднимающиеся блоки-преграды, жезл, куртка смотрителя – дежурного по переезду); набор легких, ярких, приятных на ощупь конструкций из пластика (модулей, в том числе «Веселый зоопарк», «Радуга», «Тоннель»), моющейся ткани; красные коврики (куски ткани) для обозначения остановок городского транспорта и коридора для наземного перехода (для г. Москвы); ковролин для детской комнаты с дорожным рисунком;