Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Откуда я все это знаю? Да очень просто: научные исследования показали, что практически все женщины и около 70 % мужчин периодически испытывают подобную непреодолимую тягу к какой-либо пище. Это классическая ситуация, описанная во многих художественных произведениях.

– Милый, – произнесла она с видом Клеопатры, высказывающей Антонию пожелание, чтобы Рим был доставлен ей на дом в оригинальной упаковке.

– Милый, я, пожалуй, съела бы персик.

Малыш Мак-Гарри встал и надел пальто и шляпу. Он был серьезен, строен, сентиментален и сметлив.

– Ну что ж, – сказал он так хладнокровно, как будто речь шла всего лишь о подписании условий матча с чемпионом Англии. – Сейчас пойду принесу.

<…>

– Гадкий мальчик! – влюбленно проворковала она. – Разве я просила персик? Я бы гораздо охотнее съела апельсин».

О. Генри «Персики»

Автор, сам того не подозревая, описал типичный пример тяги к определенным продуктам в период беременности. Все мужчины знают, что в это время многие женщины начинают вытворять на первый взгляд странные вещи. У некоторых появляется сильное желание съесть что-то особенное, а порой даже вовсе несъедобное: мел, кору деревьев.

Дело в том, что беременность – состояние, характеризующееся повышенной потребностью в витаминах и микроэлементах, в частности в кальции, который нужен для строительства костной системы будущего малыша. Во время беременности у женщин обостряется способность «слышать свой организм», недаром окружающие часто замечают необычный взгляд беременной женщины, обращенный как бы вовнутрь. Организм посылает сигнал: «Мне нужен кальций», – и она находит мел. Эта способность после рождения малыша частично утрачивается, но любая женщина может развить ее в себе снова. Мужчинам, к сожалению, этого не дано природой.

На телевидении и радио меня часто спрашивают о принципах правильного питания. На самом деле, на мой взгляд, существуют лишь два подхода к рациональному питанию:

✓ или постоянно контролировать и сдерживать себя;

✓ или научиться прислушиваться к себе.

И если мы пойдем по второму пути, то организм скажет нам за это спасибо и станет нашим партнером, а не противником.

Хотя в некоторой степени контролировать ситуацию все же придется. Ведь многие любители сладостей, пытаясь оправдать свою зависимость, выдвигают довольно «весомый» аргумент: «Если мне безумно хочется шоколада, значит, он жизненно важен, а главное – полезен для моего организма». Однако нарастающие жировые складки несколько опровергают данное утверждение.

Ожирение – болезнь «голодного» организма

Как бы странно это ни прозвучало, ожирение во многом можно рассматривать как болезнь «голодного» организма. Голодного на микроэлементном уровне. Вы замечали, что во всех развитых странах ожирение – это удел прежде всего социально неблагополучных слоев населения. Другими словами, это болезнь бедняков! Каждый житель мегаполиса, постоянно недополучающий жизненно важные, необходимые вещества, пытается компенсировать их дефицит не разнообразием, а количеством пищи.

Кстати

Было проведено исследование, в ходе которого оценивалось влияние пищевых добавок на метаболизм и массу тела. В нем участвовало свыше ста женщин, страдающих ожирением и пытающихся похудеть. На протяжении шести месяцев каждая ежедневно получала по таблетке мультивитаминов и минералов. У принимавших настоящие таблетки было отмечено более существенное снижение веса и жировой массы, чем у тех, кому давали плацебо. Кроме того, скорость метаболизма у первой категории женщин была выше, и это сочли основной причиной более эффективного сжигания жира.

Если вам хочется шоколада, но вместо этого вы съедаете яблоко, а потом еще одно и еще одно, то в конце концов вы все равно потом съедите плитку шоколада! Ведь так? Потому что в нем есть вещества, которых вам в данный момент не хватает, а в яблоках их нет. Все очень просто и логично.