Бета-каротин, содержащийся в корнеплодах моркови, предоставляет нам физиологическую защиту от солнечных лучей. При ультрафиолетовом облучении на поверхности нашей кожи образуются бесчисленные свободные радикалы. Они приводят к образованию морщин и вызывают воспалительные процессы. Диапазон их негативного воздействия простирается от солнечного ожога до злокачественного новообразования кожи. Прием провитамина А, содержащегося в моркови (который наша читательница начала заблаговременно), наряду с наружными препаратами, защищающими от солнца, представляет собой идеальную профилактику для облучаемой кожи. Это, конечно, не отменяет необходимость соблюдать разумную меру при нахождении на солнце.
Если все-таки вы получили солнечный ожог лица, используйте свежий корнеплод морковки посевной. Смешайте 1 ст. л. измельченной на терке массы с одним взбитым яичным белком. Нанесите на обожженную кожу в виде маски на 20 минут 1–2 раза в день.
Морковь помогает и при лечении бытовых ожогов. Для лечения ожога сразу же натрите на мелкой терке морковь и картофель и прикладывайте к обожженному месту поочередно. Если это сделать своевременно, то на теле не останется никаких следов ожога.
Вот цитата еще из одного письма от читателя, который делится своим опытом в лечении морковкой.
В зимнее время каждый может приготовить простое и доступное лекарство от ран, пролежней и кожных заболеваний. Свежую морковь натереть на мелкой терке, сложить в эмалированную посуду и залить светлым подсолнечным маслом на два пальца выше уровня моркови. Ставим посуду в духовку на 3 часа, отжимаем, отстаиваем, сливаем. Даем больному по 1 ч. л. перед едой и этим же отваром смазываем пролежни.
Еще одна наша читательница прислала рецепт морковного масла. Она пишет о том, что с его помощью можно вылечить пролежни, «чистые язвы» и трещины кожи. Помогает это масло и при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки. Изготовить его просто, а по своим целебным свойствам оно не уступает облепиховому. Принимают масло по 1–2 ч. л. перед едой. Вот как делается это масло.
Натрите сочную морковь на мелкой терке и рыхло уложите в эмалированную кастрюльку. Затем залейте растительным маслом так, чтобы общий объем увеличился в два раза, и поставьте на 2 часа на водяную баню. После остывания масло ложкой вычерпывайте в банку, а морковь оставьте в кастрюле. Через некоторое время в банке осядет осадок. Чистый верхний слой масла следует слить в бутылку, а осадок и оставшуюся морковь можно употреблять в пищу.
«Первым опытом использования этого масла в лечебных целях было заживление язвы на внутренней поверхности бедра грудного ребенка, – пишет читательница, – язва мучила ребенка несколько месяцев, а зажила за две недели, причем истрачено было всего 10 г масла».
Натертая морковь, если прибинтовывать ее к ранам и язвам и при этом обмывать их морковным соком, способствует очищению раненой поверхности от гноя, снимает боль, оказывает противовоспалительный и ранозаживляющий эффект.
Кашицу из свеженатертой моркови используют также как противовоспалительное и противомикробное средство при лечении гнойных ран, трофических язв и обморожений.
Глазные заболевания
В наш техногенный век вопрос об остроте зрения актуален для каждого второго взрослого и, увы, уже ребенка. Большинство из нас не высыпается и много времени проводит у монитора. О том, сколько времени наши дети проводят перед телевизором и компьютером, вы сами все знаете, дорогие читатели. Кто из нас не «воевал» со своими чадами, пытаясь оторвать их от любимого компьютера?! Но есть средство, которое может восстановить ослабленное зрение.
Как вы уже догадались, средство это – ежедневное употребление морковки.
Однажды был проведен следующий опыт: на экзаменах в летное училище оказалось, что многие из молодых людей, подавших заявления, из-за плохого зрения не могут быть допущены к дальнейшим экзаменам. Тогда их посадили на диету, включающую употребление свежего, сырого морковного сока. После нескольких недель такой диеты они вновь были обследованы и признаны годными.
Главная причина уникального действия моркови на зрение – витамин А.