Мультиварка. 270 рецептов выпечки: Хлеб, пироги, куличи, кексы

2.  Яйца взбить с сахаром и добавить к манке. Всыпать муку. Добавить соду, гашенную уксусом.

3.  Хорошенько перемешать и выложить в мультиварку. Готовить 1 ч в режиме «Выпечка».

Яблочный манник

200 г манной крупы, 150 г кефира, 200 г пшеничной муки, 400 г яблок, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, сливочное масло для выпечки, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 1 ч. л. молодой корицы.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара.

1.  Залить манную крупу кефиром и дать постоять 1 ч.

2.  Взбить яйца с сахаром блендером, положить сливочное масло, влить манную крупу с кефиром, добавить корицу и разрыхлитель, всыпать муку. Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную массу.

3.  Смазать сливочным маслом чашу мультиварки.

4.  Выложить половину теста, натереть на терке яблоки, равномерно распределить начинку, выложить сверху оставшееся тесто.

5.  Установить таймер программы «Выпечка» на 1 ч 20 мин.

6.  После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть. Чтобы не сломать, достать его из чаши с помощью корзинки-пароварки.

7.  Когда манник остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подать.

Вишневый манник

200 г манной крупы, 150 г кефира, 200 г пшеничной муки, 400 г вишни, 150 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, сливочное масло для выпечки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. соды.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара.

1.  Залить манную крупу кефиром и дать постоять 1 ч.

2.  Взбить яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавить манную крупу с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку. Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

3.  Смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Влить половину теста, равномерно распределить вишни без косточек, посыпать сверху крахмалом, чтобы вишни не опустились на дно, залить оставшимся тестом.

4.  Установить таймер программы «Выпечка» на 1 ч 20 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть.

5.  Когда манник остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подавать.

Банановый манник

4 банана, 4 яйца, 100 г сахара, 1/2 стакана манной крупы.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара.

1.  Взбить яйца с сахаром блендером, добавить мелко нарезанные бананы, взбить до образования однородной смеси, всыпать манную крупу, перемешать.

2.  Застелить пищевой фольгой пластиковую чашу для варки на пару. Влить тесто. Установить таймер режима «Варка на пару» на 30 мин. После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику остыть.

3.  Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Переложить манник на блюдо, полить сметанным соусом, подавать.

Ванильный манник с изюмом

200 г манной крупы, 250 г кефира, 200 г пшеничной муки, 150 г изюма, 150 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, сливочное масло для выпечки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. ванильной эссенции.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара.

1.  Залить манную крупу кефиром и дать постоять 1 ч.

2.  Взбить яйца с сахаром блендером, добавить манную крупу с кефиром, влить масло и ванильную эссенцию, всыпать соду и муку.

3.  Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

4.  Смазать сливочным маслом чашу мультиварки.

5.  Влить половину теста, равномерно распределить изюм без косточек, посыпать сверху крахмалом, чтобы изюм не опустился на дно, залить оставшимся тестом.

6.  Установить таймер программы «Выпечка» на 1 ч 20 мин.

7.  После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть.

8.  Когда манник остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подать.

Малиновый манник

200 г манной крупы, 250 г кефира, 200 г пшеничной муки, 100 г малинового варенья, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, сливочное масло для выпечки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. соды.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара.

1.  Залить манную крупу кефиром и дать постоять 1 ч.

2.  Взбить яйца с сахаром, не переставая взбивать, добавить манную крупу с кефиром, влить масло, всыпать соду и муку.

3.  Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

4.  Смазать сливочным маслом чашу мультиварки.

5.  Влить половину теста, равномерно распределить малиновое варенье, залить оставшимся тестом.

6.  Установить таймер программы «Выпечка» на 1 ч 20 мин.

7.  После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть. Чтобы не сломать, достать его с помощью корзинки-пароварки.

8.  Когда манник остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подать.

Дынный манник

300 г дыни, 4 яйца, 100 г сахара, 1/2 стакана манной крупы.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара.