Мультиварка. Большая книга рецептов

Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.

В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.

Закрыть крышку и готовить до окончания режима.

Совет:подавайте к столу со сметаной.

Щи с черносливом

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда:супы

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Свинина – 250 г

Капуста квашеная – 100 г

Картофель – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Чернослив – 100 г

Вода – 1 л

Зелень свежая

Соль, специи по вкусу

Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, чернослив промыть и нарезать вместе с луком тонкой соломкой.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить капусту, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Подавать со свежей зеленью.

Совет:добавьте в бульон немного рассола от квашеной капусты – суп получится более ароматным.

Крем-суп грибной

•  Модель:мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504

•  Вид блюда:супы

•  Время:25 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Шампиньоны – 300 г

Лук репчатый – 80 г

Картофель – 300 г

Сливки 10 % – 100 мл

Вода – 500 мл

Соль по вкусу

Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.

Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».

Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.

Совет:готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками.

Крем-суп луковый со сметаной

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда:супы

•  Время:30 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Листья салата – 150 г

Лук репчатый – 100 г

Чеснок – 10 г

Розмарин – 1 г

Сметана – 400 г

Растительное масло – 10 мл

Вода – 100 мл

Соль, специи по вкусу

Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Совет:подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.

Крем-суп овощной

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда:супы

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Капуста брокколи – 200 г

Цветная капуста – 200 г

Картофель – 160 г

Морковь – 60 г

Вода – 1,5 л

Соль, специи по вкусу

Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5–2 см.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить брокколи, соль, специи, залить водой и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Готовый суп взбить блендером до однородной массы.

Совет:готовый суп украсьте веточкой свежей зелени и семечками кунжута.

Крем-суп с тыквой

•  Модель:мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW

•  Вид блюда:супы

•  Время:60 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Тыква – 800 г

Апельсины – 300 г

Лук репчатый – 100 г

Сливки (22 %) – 600 мл

Растительное масло – 30 мл

Приправа «Карри» – 1 г

Вода – 600 мл

Соль, специи по вкусу

Из апельсинов выжать сок, тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом.

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки (кроме сливок). Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.