Мультиварка. Большая книга рецептов

Рыбу промыть, натереть солью и специями, орехи измельчить ножом.

В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить на него рыбу, посыпать орехами.

Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАР, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Рыба». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.

Нажать кнопку «Старт».

Готовить до окончания режима.

Совет: рыба получится более ароматной, если орехи смешать с небольшим количеством апельсиновой цедры.

Спагетти с фаршем

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 10 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Фарш свиной – 300 г

♦ Спагетти – 230 г

♦ Лук репчатый – 150 г

♦ Масло растительное – 30 мл

♦ Вода – 800 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Лук нарезать мелкими кубиками по 0,5 см.

В чашу мультиварки налить воду, закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».

После звукового сигнала все ингредиенты выложить в чашу, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Когда он завершится, слить воду из чаши.

Совет: если во время обжаривания к фаршу добавить измельченный лук и томатную пасту, блюдо станет более сочным.

Сырная индейка

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 20 минут

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Индейка (филе) – 340 г

♦ Лук репчатый – 70 г

♦ Помидоры – 140 г

♦ Сыр твердый – 100 г

♦ Масло оливковое – 30 мл

♦ Соль, специи по вкусу

Филе промыть, разрезать на 3–4 равные части, помидоры и лук нарезать соломкой по 0,5 см, сыр натереть на крупной терке.

В чашу мультиварки налить оливковое масло, на дно выложить индейку, сверху распределить лук и помидоры, посыпать солью, специями и сыром. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 120 °C.

Нажать кнопку «Установка времени».

Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.

Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.

Совет: для приготовления используйте голени индейки, а не грудку. Кусочки мяса не должны быть слишком маленькими, иначе блюдо получится сухим.

Телятина с яблоками и черносливом

•  Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505

•  Вид блюда: вторые блюда

•  Время: 2 часа

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Телятина (филе) – 380 г

♦ Яблоки – 180 г

♦ Чернослив – 60 г

♦ Коньяк – 80 мл

♦ Соус «Ткемали» – 100 мл

♦ Соус «Тэрияки» – 80 мл

♦ Масло оливковое – 20 мл

♦ Соль, специи по вкусу