Мультиварка. Рецепты блюд и секреты приготовления

¾ стакана овсяных хлопьев, 3 стакана молока, сливочное масло, соль, сахар

1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки.

2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.

Каша из овсяных хлопьев с пряностями

25 мин

2 порции

1 стакан овсяных хлопьев, 4 стакана молока, корица, бадьян, кориандр, 1 бутон гвоздики, свежая цедра лимона, сахар, соль

1. В чашу мультиварки всыпать хлопья и залить молоком. Добавить сахар, цедру лимона, заправить пряностями по вкусу и размешать.

2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.

Рисовая молочная каша

25 мин

4 порции

1 стакан круглозерного риса, 5 стаканов молока, 5 ч. л. сахара, 1½ ч. л. соли, 50 г сливочного масла

1. Положить все ингредиенты в чашу мультиварки.

2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.

Гречка с грибами

1 ч

6 порций

1½ стакана гречки, 1 банка консервированных грибов, 2 небольшие луковицы, оливковое масло, соль

1. Мелко нарезанный лук и нарезанные консервированные грибы поджаривать в мультиварке на оливковом масле в течение 20 мин в режиме ВЫПЕЧКА.

2. К луку и грибам добавить промытую гречку, налить воду выше уровня гречки на 1–1,5 см, посолить.

3. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.

Гречневая каша-размазня

25 мин

? порции

½ стакана гречневой крупы, 3 стакана молока (можно пополам с водой), 1 кусочек сливочного масла, соль, сахар

1. Загрузить все ингредиенты в чашу мультиварки.

2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.

Гречневая каша на грибном бульоне

1 ч

6 порций

1½ стакана гречневой крупы, 2–3 сушеных гриба, ½ стакана сливочного масла, ½ стакана грибного отвара, соль

1. Гречневую крупу промыть и обсушить.

2. Положить в чашу мультиварки, перемешать с мелко нарезанными отваренными сушеными грибами, влить ½ стакана растопленного сливочного масла или сала и столько же подсоленного грибного отвара, чтобы он покрыл крупу.

3. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.

Гречневик сладкий

1 ч 40 мин

6 порций

1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 2 пачки творога (или творожной массы), 3 яйца, сливочное масло, манка, сахар, ваниль

1. Загрузить в чашу мультиварки гречку, залить горячей водой, готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.

2. Готовую гречку немного остудить. Яйца взбить с сахаром и ванилью, смешать с гречкой (на низкой скорости миксера, чтобы не размолоть гречку). Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать манкой.

3. Выложить гречнево-творожную смесь, разровнять поверхность, готовить в режиме ВЫПЕЧКА в течение 1 ч.

Гречневая каша с сушеными фруктами

40 мин

4 порции

1 стакан гречневой крупы, ½ стакана чернослива, ½ стакана сушеных груш, 4 стакана воды, 4 ст. л. сливок

1. Чернослив и груши промыть, замочить на 1–2 ч, отваривать в течение 10–15 мин в этой же воде, отвар процедить и перелить в чашу мультиварки. Всыпать крупу.

2. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала. Подавать кашу с отварными сухофруктами и сливками.

Гречка с овощами

40 мин

4 порции

1 стакан гречневой крупы, ½ стакана воды, 1 морковь, 2 стакана замороженной стручковой фасоли, соль

1. Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой. Все овощи и гречку положить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, перемешать.

2. Готовить в режиме ГРЕЧКА до сигнала.

Пшенная каша

25 мин

6 порций

1½ стакана пшена, 1 л молока, 2–4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара

1. Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и сахар.

2. Готовить в режиме МОЛОЧНАЯ КАША до сигнала.

Пшенная каша с морковью и яблоками

1 ч

6 порций