Читаем Научный «туризм» полностью

Первым нашел гриб Вася. Он побежал от дороги вверх по склону и через минуту вернулся с двумя белыми. Это было его место. Затем он достал белый гриб из молодняка возле дороги, причем, я категорически утверждаю, что увидеть его было невозможно – надо было просто знать, что он там растет. Чуть позже и Сергей нашел в траве два больших белых гриба, а затем и я, идя последним, увидел три белых прямо на дороге. Короче, пока мы дошли до грибных мест, наши сумки уже были заполнены наполовину.

Дима изложил нам план передвижения, а сам побежал куда-то вниз по своим местам и посмотреть дичь в этом районе. Мы зашли в хвойный лес и начали продвигаться вдоль склона.

Должен отметить, что такого количества грибов в своей жизни и на таком ограниченном пространстве я еще не видел. Это был грибной рай, мечта, сладкий сон грибника. В отличие от прошлого года, когда белые росли кучками по 5–6 штук, на этот раз грибы были в основном одиночными, реже по два, но их не надо было долго искать. Нашел грибок, срезал, а рядом еще один, а там еще и т.д. Причем, белые были с аппетитными кремовыми шляпками (молоденькие, только что вылезжие из хвойной подстилки – с нежно-кремовыми), на крепких ножках и исключительно чистыми. Даже большие грибы были без единой червоточинки. Это можно объяснить особенностью погоды, установившейся в горах в тот период. Дождь и солнце через день, или полдня дождь – полдня солнце, когда из леса на глазах поднимаются клубы пара. Теплые, парные ночи. Лес, насыщенный теплой влагой, напоминал теплицу, запах грибов витал в воздухе. Проходя через вырубки, мы любовались чудными панорамами гор, причем, все долины и впадины были затянуты плотными шапками тумана. Грибы в таких условиях растут очень быстро и, следовательно, не успевают зачервиветь. Я, помню, идя на свое грибное место за Лопушной, обратил внимание на молоденькую голубую сыроежку, сидевшую в земле. Когда я через 5 часов возвращался обратно – она уже, увеличенная в объеме вдвое, стояла с выпрямленной шляпкой!

Кроме белых, я постоянно натыкался на полянки, усеянные молоденькими, свежайшими рыжиками (хотелось их съесть в сыром виде), ярко-желтыми, чуть ли не светящимися в мрачном лесу, пятнами огромных лисичек на толстых лапках, которых никто не собирал – все брали только белые. В принципе, не обязательно было и в лес заходить. Идя по лесной дороге туда и обратно, мы нашли едва ли не столько же белых (причем, в основном крупные экземпляры), сколько в самом лесу.

Где-то через час, моя сумка приобрела критический вес. Я начал опасаться за ее ручки. Надо сказать, что сбор грибов в таком лесу представляет собой достаточно тяжелое занятие. Спуски и подъемы по склонам гор, преодоление лесных завалов, каменных осыпей – это вам не легкая прогулка в удобном и просторном сосновом лесу под Киевом. И здесь я должен был себе признаться, что от моей былой физической формы не осталось и следа. А все проклятая машина! Раньше я много ходил по городу. Сейчас – 50 метров до стоянки, 5 метров от машины до института, столько же до магазина и обратно… И ножки начали отсыхать. В общем, полдня такого похода, хотя и с трудом, я еще держу, но так, чтобы бегать по горам день, как раньше, когда все боялись ходить со мной – этого уже давно нет. Старость – не радость!

Позже доходило уже до того, что когда я видел не очень красивый (большой или обгрызенный слизнями) белый в труднодоступном месте, я на него игнорировал! Старался брать только молоденькие боровички! А под конец я выложил (!!!) из сумки 2 больших белых гриба, чтобы освободить объем для грибов более товарного вида.

Дима где-то промахнулся, и нас перехватить не успел. В результате – мы вышли к границе. Сережа спросил меня, что это так хорошо огорожено. Я ответил, что Румыния. Поскольку их валюты у нас не было, мы решили в соседнее государство не заходить. Возле самой границы я нашел 3 белых гриба, и мы постарались побыстрее вернуться вглубь Украины – встреча с пограничниками не входила в наши планы и могла плохо для нас закончиться.

По дороге я нашел еще 7 больших белых грибов, и мне пришлось задействовать вторую сумку. После этого сбор грибов в лесу стал мне недоступен – передвигаться по крутому склону с двумя тяжелыми сумками просто невозможно. Вскоре пропал и Вася, ушедший куда-то вниз по склону. Мы с Сергеем покричали, а затем медленно пошли обратно, подбирая грибы, растущие вдоль дороги и по краю леса. В отдельный (третий) кулек я собирал маленькие хрупкие рыжики.

Шли очень неторопливо, ели ежевику и малину, остатки переспелой черники, сушили носки на вырубке – Димы с Васей все не было. Дима обещал мне показать места, где растут местные трюфеля (Tuber aestivum?). Мне всегда хотелось попробовать найти трюфели, парочка видов которых растет и на Украине, но я не знаю, как подступиться к их поиску – дрессированной свиньи у меня нет, а сам я их запах еще не чувствую.

Научное отступление

Перейти на страницу:

Похожие книги

777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение
777 рецептов от Юлии Шиловой: любовь, страсть и наслаждение

Как покорить мужчину? Этот вопрос волнует женщин испокон веков. Однако, несмотря на изобилие рекомендаций, самой верной остается старая добрая истина – «путь к сердцу мужчины лежит через желудок». Даже Адам заметил прелести Евы только после того, как вкусил яблоко. И хотя сейчас умение готовить считается немодным, ни один мужчина по-прежнему не откажется вкусно поесть. Конечно, можно устроить романтический ужин и в ресторане. Но только у себя дома вы сможете продемонстрировать мужчине не только ваши кулинарные способности, но и саму себя. Приглушенный свет, приятная музыка, расслабляющая атмосфера, пропитанная вашим эротизмом, позволят вам значительно быстрее добиться своих целей. Ведь каждая женщина мечтает именно о том, чтобы романтический ужин перерос в романтический завтрак. На страницах этой книги мастер криминальной мелодрамы Юлия Шилова делится с читательницами секретами эротической кулинарии и тайнами обольщения. Теперь вы сможете не только поразить воображение вашего избранника кулинарными изысками, но и аппетитно себя подать. И тогда ваш гость будет не в силах покинуть вас.

Юлия Витальевна Шилова

Кулинария / Дом и досуг
Блюда для понижения уровня сахара
Блюда для понижения уровня сахара

О том, что сахар не только бесполезен, но и вреден, известно уже более 100 лет. С тех пор его потребление выросло более чем в 10 раз. В начале XX века обычный человек употреблял около 5 кг сахара в год, сегодня – около 65 кг! Сейчас сахар везде! В любом продукте, даже в том, который не предполагает сладкого вкуса.К сожалению, не все понимают, что злоупотребление сахаром способно разрушить здоровье. Высокий уровень сахара в крови приводит к тяжелым заболеваниям: сахарному диабету, ожирению, атеросклерозу, кариесу и т. д.Сахар – источник поддельной сладости, в чем можно легко убедиться при вдумчивом, внимательном питании. Есть множество способов приготовить вкусно, используя природную сладость меда, фруктов, овощей и натуральных заменителей сахара.Если вы любите сладкое, но при этом хотите сохранить фигуру и признаете, что сахар вреден для здоровья, то эта книга для вас. И конечно, для ваших детей. Мы выбрали рецепты, которые легки в приготовлении и не требуют особых умений или сложного кухонного оборудования. Для приготовления не требуются какие-либо сложные ингредиенты. Приготовьте что-нибудь «вкусненькое» по нашим рецептам – и вы убедитесь, что сладко может быть и без сахара.Здоровья вам и приятного аппетита!

Александр Михайлович Михайлов , Ирина Анатольевна Михайлова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Спорт / Дом и досуг