Не держи в себе: Недостойный процесс, достойный понимания

Если кал (какашки) – это мать пука, то моча – его сестра, пот – его брат, а слизь из носа – его дядя. Коросты, ушная сера, слюна, рвотные массы и корочка на пупке – это все чудаковатые троюродные братья и сестры, с которыми видишься только на свадьбах и похоронах… И они доказывают, что биолого-антропологические метафоры работают до определенного предела.

Хотя в нашем кишечнике и обитает от 300 до 1000 различных видов бактерий, 99 % общей популяции приходится лишь на 30–40 видов. Основные микроорганизмы нашего биома принадлежат к следующим группам, перечисленным приблизительно в порядке уменьшения их распространенности:

• faecalbacterium,

• бактероиды (в нашей кишечной флоре присутствует несколько видов бактерий этой группы, и примерно 30 % всех кишечных бактерий относится к этому роду. Обычно они находятся с нами в мутуалистических отношениях (полезны), в очень большом количестве присутствуют у людей, поедающих много белка и животных жиров),

• эшерихии (например, кишечная палочка),

• эубактерии (например, энтерококк фекальный),

• энтеробактерии,

• клебсиеллы,

• бифидобактерии,

• стафилококки,

• лактобактерии,

• клостридии,

• proteus,

• псевдомонады,

• сальмонеллы,

• превотеллы (содержатся в кишечнике у людей, питающихся в большом количестве богатыми клетчаткой углеводами).

Присутствуют также следующие виды грибов:

• пеницилл,

• кандида,

• сахаромицес,

• родоторула (зачастую находят у людей с СРК[9]),

• плеоспора,

• аспергилл,

• склеротиния.

Какашки – это отходы обмена веществ, то есть все, что остается после пищеварительного процесса, а также ряд других продуктов, от которых наш организм не прочь избавиться. Мужской стул отличается от женского: в среднем мужчины справляют нужду 9,2 раза в неделю, в то время как женщины ходят по-большому за неделю в среднем 6,7 раза; 40 % мужчин откладывают личинку один раз в день, в то время как среди женщин этот показатель составляет 33 %. Если среди мужчин 7 % сидят на белом троне два или три раза в день (и ваш скромный автор вплоть до недавнего времени был уверен, что его регулярные три раза в день являются нормой), то из женщин такой частотой могут похвастаться лишь 4 %. И 1 % женщин опорожняется раз в неделю или реже. Ой. Причем самое популярное время для данного занятия – по утрам, и мужчины делают это в среднем раньше женщин.

Что в них?

Какашки сочетают в себе продукты, которые не усвоил тонкий кишечник (и которым было суждено гнить с помощью бактерий в толстом), а также лишние или мертвые бактерии, отходы обмена веществ и мертвые клетки кишечника. И все это ловко покрывается слизью, чтобы облегчить прохождение каловых масс:

• 30 % нерастворимой клетчатки (пища, которая не может быть переварена, например, сорбит, целлюлоза, инулин);

• 30 % бактерий, как мертвых, так и живых (они постоянно заменяются);

• 10–20 % неорганических веществ, таких как фосфат кальция;

• 10–20 % жиров, таких как холестерин;

• 2–3 % белков;

• мертвые клетки внутренних стенок кишечника;

• билирубин, желтое вещество, вырабатываемое в результате распада старых красных кровяных телец (эритроцитов);

• мертвые белые кровяные тельца (лейкоциты).

У всех какашки разные, и они меняются изо дня в день, в зависимости от того, что вы съели, как хорошо работает ваша пищеварительная система, а также от состояния вашего здоровья. Хоть какашки и являются совершенно нормальной частью пищеварения человека, наше помешательство на гигиене совершенно обоснованно. Все эти бактерии и другие патогены не должны попадать в рот или желудок, где они могут вызвать ужасные проблемы. Мойте руки!

Бристольская шкала формы кала