Неправильный бизнесмен

Я заинтересовался, так как оно находилось недалеко от Рублево-Успенского шоссе, где у нас уже были рестораны «Царская охота» и «Веранда у дачи», и решил его посмотреть. Приезжаю, а там 20 гектаров земли, 6 гектаров тепличного хозяйства. Все это в разрушенном состоянии, с разбитыми окнами, со сломанными котельными, с устаревшим техническим оборудованием. Объехать территорию можно на велосипеде. Продавалось все это по умеренным ценам.

Я подумал: а почему бы и не купить? Купил и вложил достаточно приличную сумму в развитие этого нового проекта. Сначала я планировал устроить внутри теплиц ресторан, но потом решил, что это будет нерентабельно, и от затеи отказался. На Рублевке и без того много ресторанов, которые открыты каждый день, а посетители в основном бывают 2–3 дня в неделю – по выходным и в пятницу. В будни они практически пустуют, разве что вечером кого-то занесет.

Мы реконструировали теплицы, купили оборудование и запустили производство. Теперь мы выращиваем клубнику, землянику, салаты, огурцы, рукколу, томаты. Также у нас здесь свой небольшой хозяйственный двор, где есть кролики, утки, цесарки.

Начало начал

Если вы собираетесь заниматься сельским хозяйством, то надо изучить этот процесс досконально, потому что с бухты-барахты делать ничего нельзя. Тут существует огромное количество подводных камней, о которых некоторые даже не подозревают. И они могут совершенно внезапно обнаружиться в процессе работы.