Читаем Неправильный бизнесмен полностью

Леонид Шацкий,

генеральный директор тепличного хозяйства


Когда растения все время находятся в тепле, им не хватает углекислого газа для фотосинтеза и они начинают голодать. Как только температура на улице становится выше 10 градусов, мы открываем форточки, чтобы растение начало полноценно питаться. Это приманивает и насекомых-опылителей, и вредителей. И тут мы уже вынуждены подключать энтомофагов[4], чтобы обезопасить наши растения.

Мы выращиваем у себя афидиуса – это паразит тли, – и при необходимости выпускаем его в теплицу. Этот паразит находит тлю, откладывает в нее яйца, появившиеся личинки пожирают тлю, после чего сами умирают.

Разновидностей вредителей большое количество: кроме тли, это белокрылки, бабочки «Тута Абсолюта» и пр. Против всех этих вредителей мы выращиваем паразитов. Раньше мы их закупали в Голландии, а потом отправили своих специалистов на обучение и теперь можем делать все самостоятельно.

Если обрабатывать растения ядами, то на 1 гектар теплицы придется затратить 500–700 тысяч рублей. А если работать энтомофагами, то 1 гектар теплицы обойдется в 2 млн рублей.

У нас есть специалист по защите растений, который изо дня в день осматривает все растения. Если он увидел под лупой какого-нибудь вредителя под листом, на цветоносах, то мы выставляем туда колбу с насекомыми-энтомофагами, они разлетаются и делают свое дело. Повторять это необходимо ежедневно. Наш сотрудник ходит, проверяет, насколько эффективно все действует, сократилось ли количество вредителей или нет. Иначе можно упустить момент.

Вредители летят из леса. В 2017 году мы очень сильно пострадали от белокрылки и потеряли большое количество урожая. Наш район был полон этой дряни. Самое интересное, что здесь уже сделать ничего невозможно, растения погибают – и всё.

Если Россельхознадзор найдет у нас какую-то мошку, букашку, которые в карантине, то мы уничтожаем всю партию товара. Мы должны ее либо сжечь, либо заморозить.

Те, кто занимается выращиванием цветов, сталкиваются с трипсом цветочным. О нем часто вспоминают, когда к 8 Марта активизируется торговля цветами. Если одну или двух бабочек нашли в партии цветов, то всю партию сжигают, потому что бороться с этими паразитами невозможно.

При обработке растения ядами погибает 70–90 % вредителей и 10 % остается. Они откладывают яйца, и у личинок уже вырабатывается иммунитет к этим ядам, так что они никаких проблем не испытывают и нормально живут дальше. Их обрабатывают другим ядом, часть погибает, но какая-то часть опять остается и адаптируется. После десятого яда их уже ничем не возьмешь. Такая маленькая дрянь ползает, ничего с этим не сделаешь. Они съедают цветоносы, очень сильно портят урожай. Это основная проблема, с которой сейчас борется Россельхознадзор.

После обработки ядами растение испытывает стресс: падает качество урожая, ухудшается химическая составляющая продукции. А использование энтомофагов не вредит ни растениям, ни человеку.

Опыление томатов, клубники, земляники у нас происходит с помощью шмелей, которых мы закупаем в России, а раньше тоже привозили из Голландии. У нас весь цикл полностью основан на биотехнологиях. В 2010 году, когда Подмосковье горело, в теплицах невозможно было находиться. Все было задымлено, шмели падали на лету. Часть продукции мы потеряли сразу. Огурец был похож на кабачок, разламываешь его, и непонятно, что там внутри. Аграрный бизнес очень сильно пострадал в тот год, и нам понадобилось время, чтобы снова набрать обороты.

Перейти на страницу:

Все книги серии Бизнес. Как это работает в России

Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать
Трансформатор. Как создать свой бизнес и начать зарабатывать

Дмитрий Портнягин – простой парень родом из Тынды, который рано потерял отца и, оказавшись в сложной ситуации, в окружении людей без целей, смог поднять себя за шиворот и привести к своей мечте – быть богатым и знаменитым.Его путь – дорога постоянных вызовов самому себе, суровых уроков и важных выводов. В книге Дмитрий раскрывает всего себя перед читателями, показывает свои хорошие стороны и не очень, делится внутренними переживаниями и одновременно зажигает сердца своей невероятной энергетикой, лидерским мышлением, вдохновляет на достижение высоких результатов.По ходу повествования Дмитрий выводит 35 собственных правил для достижения наилучших результатов в бизнесе, они выделены в виде ключей к главам. Это эссенция его десятилетнего невероятного опыта в собственном бизнесе.Если вам не хватает мотивации, ресурсов, понимания того, как создать бизнес с нуля и раскрутить его до лидерских позиций на рынке, как начать новую жизнь, о которой всегда мечтали, – эта книга лучший подарок, который вы можете себе сделать.

Дмитрий Портнягин

Карьера, кадры / Управление, подбор персонала / Финансы и бизнес

Похожие книги

100 способов заработать деньги в трудные времена
100 способов заработать деньги в трудные времена

Многие почему-то уверены, что в кризисные, нестабильные времена лучше не высовываться и держаться за свою работу, какой бы скучной и малооплачиваемой она ни была. Однако мнение это ошибочно. Ведь сколько известно случаев, когда человек, попав под сокращение, в считаные дни нашел себе должность куда лучше или вообще занялся, наконец, тем, о чем мечтал всю жизнь и на что до сих пор не решался.Как не растеряться, внезапно лишившись источника доходов и найти работу своей мечты?Как выжить предпринимателю в кризисной обстановке? Какие сферы деятельности, по прогнозам, не только не вымрут в ближайшее время, но и позволят неплохо заработать? Какие профессии гарантируют максимальную надежность во все времена?Решить все эти вопросы вам поможет наша книга.И помните: в каждой проблеме заключена скрытая возможность, и при правильном подходе просто не бывает таких времен, в которые нельзя заработать и преуспеть.

Александр Попов

Карьера, кадры / О бизнесе популярно / Финансы и бизнес
11 врагов руководителя: Модели поведения, способные разрушить карьеру и бизнес
11 врагов руководителя: Модели поведения, способные разрушить карьеру и бизнес

«Все – яд, все – лекарство», – говорил Парацельс. Это книга о том, как именно наши самые яркие достоинства превращаются в критические недостатки. Она посвящена деструкторам – сильным сторонам руководителя, вышедшим из под контроля. Каждое из этих качеств в определенной степени является полезным, а иногда даже необходимым, чтобы добиться успеха. Однако в стрессовых ситуациях они могут неудержимо набирать силу, серьезно подрывая эффективность руководителя и порой приводя к катастрофическим последствиям.Примерами деструкторов могут служить внимание к деталям, доходящее до перфекционизма, или уверенность в себе, которая превращается в самонадеянность. В книге подробно описаны одиннадцать наиболее распространенных деструкторов, приведены многочисленные примеры из жизни, предложены инструменты самодиагностики и множество практических советов и рекомендаций. При этом книга отнюдь не является «пособием по самообличению и самобичеванию» – наоборот, она проникнута оптимизмом и глубочайшим уважением к своеобразию каждой личности. Она – путеводитель, который выведет вас к светлой стороне силы.Книга также выходила под названием «Темная сторона силы. Модели поведения руководителей, которые могут стоить карьеры и бизнеса».

Дэвид Дотлих , Питер Кейро

Карьера, кадры