неЖЕНСКОЕ ДЕЛО. Секретный опыт успешных бизнес-леди

Наши магазины себя окупают. Они зарабатывают 3 млн руб., из которых 2,2 млн руб. тратят на аренду, логистику, зарплаты сотрудников, которые связаны с процессом, – продавцы, сортировщики, грузчики. Но остается еще 800 тыс. руб., чтобы окупить другие расходы. Юнит-экономика сходится.

Но если ваш магазин приносит 400 тыс. руб., а для того чтобы он работал, нужно 500 тыс. руб., то даже если вы снизите расходы на маркетинг, это все равно не поможет, потому что уже на этой стадии цифры не сходятся. Такого допускать нельзя.

Считайте стоимость юнита и следите за цифрами, чтобы не быть убыточным.

Задание | ССЫЛКА НА СКАЧИВАНИЕ В НАЧАЛЕ ГЛАВЫ

Посчитайте юнит-экономику одного товара

1. Выпишите все производимые вами товары.

_____________________________________________________________________

2. Выберите один самый популярный товар.

_____________________________________________________________________

3. Посчитайте прямые издержки на его производство – сколько стоит сырье, время работников, реклама конкретного продукта, объем потраченной при производстве электроэнергии.

_____________________________________________________________________

4. Вычислите непрямые затраты предприятия в целом. Учитывайте арендную плату, регулярные платежи, зарплату руководителей – все, что вы тратите не на производство товара.

_____________________________________________________________________

5. Посчитайте, сколько единиц товара вы производите всего. Например, 100 платьев, 50 юбок и 30 кофт – это 180 единиц товара.

_____________________________________________________________________

6. Разделите непрямые затраты на число, полученное в пункте 5.

_____________________________________________________________________

7. Для выбранного популярного товара сложите все прямые издержки из пункта 3 и число, полученное в пункте 6. Это и будет его юнит-экономика.

_____________________________________________________________________

Как и зачем посещать свои магазины каждый месяц? Retail is Detail Ксения Рясова, владелец и президент компании Finn Flare

Я посещаю 8 магазинов в месяц, чтобы не потерять связь с бизнесом. Конечно, магазины в рабочем режиме посещают и другие сотрудники, в обязанности которых входит проверка работы магазинов. Но есть моменты, которые может увидеть только собственник.

1. Все проблемы находятся на земле.

Когда вы приезжаете в магазин и видите проблему, то она, как правило, является системной. Решив проблему в одном магазине, вы решите ее на уровне всего бизнеса.

Пример

На днях я была в одном из наших магазинов. В нем трикотаж висит на деревянных плечиках, поэтому он растягивается и теряет товарный вид. Трикотаж должен лежать на полках, но в магазине их мало. И не только в этом. Это – системная ошибка. Значит, нужно поменять структуру заказа оборудования во всех магазинах сети.

2. Посещая магазины, я обязательно разговариваю с продавцами. Спрашиваю про коллекцию, что нравится, что не нравится, как работают конкуренты.

Бизнес-хак

Больше всего люблю, когда мне рассказывают, что плохо. Это позволяет устранять ошибки и не повторять их.

3. В ритейле нет мелочей. Посещая магазины, я могу проверить даже коврики, грязные или нет. Смотрю по углам, могу взять тряпку и начать убираться, чтобы продавцам стало неудобно.

4. Я фотографирую все, что мне не понравилось, чтобы не забыть. После посещения магазина сажусь в машину и пишу имейлы с фотографиями и текстами – делегирую дальнейшее решение проблем.

Я не люблю бардак и обращаю внимание на все детали, могу проверить подкладку куртки, как пришита бирка. Это все важно.

Бизнес-хак

Retail is Detail.

Ваша задача как владельца все время держать руку на пульсе бизнеса. Никто не видит бизнес настолько целостно и системно, как вы.

ЧЕК-ЛИСТ | ССЫЛКА НА СКАЧИВАНИЕ В НАЧАЛЕ ГЛАВЫ