Вскоре у нас была стопка книг с вырванными журнальными статьями, вложенными между страницами, диаграммы того, что, где и когда будет, пыльная корзина с инструментами, которые нам понадобятся, чтобы все посадить, грязные ботинки и пакеты с семенами. Мы планировали встретиться на участке в середине утра в субботу, чтобы начать засаживать огород. День стоял ясный и теплый. Выйдя из машины, я почувствовала чистый запах свежевспаханной земли. Мы отыскали свой участок, обозначили все кольями и веревками, обменялись рукопожатиями с соседями, заправили волосы под банданы и принялись за работу.
Почва была вспаханной и мягкой, но нам все еще надо было разровнять участок, и мы разбивали комья земли руками и мотыгами. Мы сверились с нашими диаграммами и разобрались с грядками. Тут мы посадили травы: базилик и душицу, лаванду и розмарин, шалфей и тимьян. Там — бобы и зеленую фасоль, дальше — салат, а здесь — помидоры. На заднем плане у нас должна быть линия сладкой кукурузы, грядки цуккини, немного брокколи, капусты, огурцов и небольшой участок картофеля. Насчет картошки мы не были уверены. Она казалась сложной в разведении, но мы закончили чтение и приготовили контейнер с резанным семенным клубнем. Выращивание чего бы то ни было, полагала я, было азартной игрой, актом веры в то, что придет дождь, засияет солнце и естественные процессы, скрытые в клетках семян и проростков, активизируются. Казалось, что риск стоит того, чтобы попытаться, так что мы сделали длинные борозды, разбросали семена, высадили нужные растения и тщательно присыпали землю вокруг них.
К тому времени, как солнце достигло зенита, мы сбросили куртки, а наши лица покрылись грязью. Я встала, чтобы размять спину, и увидела свою подругу, которая, уперев руки в бока, смотрела на проделанную работу.
«Готова передохнуть?» — крикнула я. «Еще как», — сказала она, осторожно проходя между грядками, чтобы вымыть руки у крана.
Утром я упаковала нам корзину для ланча, и теперь мы отнесли ее к столу для пикника и открыли. Термос с немного сладковатым чаем «Эрл Грей» все еще был горячим. Я приготовила целую кучу бутербродов: толстые ломтики хлеба на закваске, намазанные острой горчицей, пюре из нута и мягким авокадо, с нарезанными кубиками огурцов и солеными огурчиками, тахини, с укропом и лимоном, солью и перцем. Я разложила все это на хлебе слоями с капустой и ломтиками помидоров и завернула все в кухонные полотенца. У меня также было несколько яблок и целая партия финиковых батончиков в старой жестянке для печенья, покрытых крошкой кардамона и завернутых в вощеную бумагу.
Взяли больше, чем могли съесть, но я планировала использовать оставшиеся лакомства, чтобы завести друзей. Так и вышло: через несколько минут после того, как мы разложили обед, семья с соседнего участка села за наш стол. Они распаковали корзину, и мы болтали о семенах, пока ели. У них было два маленьких мальчика, которые бегали на солнышке. Каждые десять минут они возвращались к столу, чтобы откусить от бутерброда или кусочка фрукта, а затем дальше гонялись друг за другом. Наши соседи уже много лет сажали цветы в саду и обещали давать советы в течение сезона.
Они налили нам немного лимонада, с удовольствием взяли несколько финиковых батончиков, а затем мы все вернулись к работе. К тому времени, как мы закончили собирать инструменты, наш маленький участок представлял собой красивый огород с аккуратными рядами и холмиками, защищающими семена, которые скоро прорастут, и равномерно расположенными растениями, которым понадобятся ограничители, колья и веревки, чтобы поддерживать их к концу лета. Мы стояли и с гордостью восхищались тем, что сделали.
«Через несколько месяцев у нас будет гора овощей», — сказала подруга. «Думаю, нам лучше научиться консервации, — сказала я со смехом. — Следующая великая авантюра».
Сладких снов.