Если вы хотите перемен в жизни, надо четко представить, чего именно вы хотите, без всякого планирования как и когда. Уже достаточно внутренне расслабиться и порадоваться своему желанию. Оно еще не произошло, но обязательно будет. На квантовом уровне наши мысли уже стали реальностью, если вы их четко представили и порадовались. С квантового уровня начинается материализация событий.
Это, пожалуй, самые полезные лакомства из конфет и сладостей и в то же время из самых низкокалорийных (230–310 ккал на 100 г). Их приветствуют даже диетологи. И каждая сладость – богатый набор минералов. В их составе есть желирующие компоненты: агар-агар из водорослей, пектин из фруктов или желатин. Каждое из этих веществ очень полезно и по-своему влияет на организм. И если нам сложно отказаться от вкусненького (шоколадки-печеньки), обратите внимание именно на эти сладости.
Мармелад чаще всего изготавливается из пектина – растительной клетчатки. Это природный абсорбент.
Пектин не переваривается в кишечнике, но, проходя через него, вбирает в себя токсины, вредные микроорганизмы и прочие шлаки, очищает и кишечник, и организм в целом. Употребляя пектин (во фруктах, в сладостях), мы таким образом еще и очищаем кожу. Главное – выбирать максимально натуральный продукт. Чем ярче окраска, тем вероятнее наличие искусственных красителей. Да и пищевые добавки (разные вкусы) могут вызывать аллергические реакции. Чем невзрачнее внешне мармелад или пастила, тем вероятнее, что перед нами натуральный продукт. Вываренные фрукты не могут иметь яркую окраску.
Однако если агар-агар не содержит жира, то желатин – продукт переработки животного происхождения (вываренные кожа, хрящи и кости животных) – очень калориен. Поэтому калорийность мармелада может варьировать в зависимости от желирующего компонента. И вы сами можете выбирать для себя более полезную и низкокалорийную сладость.
Зато желатин богат белком (незаменимыми аминокислотами) и помогает костно-суставной системе. Он особенно хорош для поддержания наших хрящей и связок.
Желатин стимулирует выработку эластина и коллагена. Он помогает поддерживать тургор и эластичность нашей кожи, укрепляет волосы и ногти, не дает оплывать овалу лица, образовываться глубоким морщинам и целлюлиту вследствие дряблости кожи. Так что сладости на основе желатина – еще и сладости красоты и молодости!
В состав зефира входит яичный белок. С ним надо быть поосторожнее тем, у кого аллергия на яйца. Зефир – сладость, богата белком с незаменимыми для человека аминокислотами. Это качество усиливается при использовании желатина. Натуральный зефир обеспечивает организм практически всем необходимым.
Если мармелад и зефир – сладости пришлые, то пастила – сладкое блюдо русской кухни. В отличие от «искусственных» мармелада и зефира, пастила делается изначально на фруктовом пюре. Она богата и пектином, и витаминами, и минералами (железо, фосфор, натрий, калий, кальций, магний). Да и в традиционной пастиле вместо сахара используют мед, что делает эту сладость еще полезнее. В «современную» пастилу также могут добавлять агар-агар или желатин. А в некоторых случаях ее также «приукрашивают» красителями и ароматизаторами.
В общем, мармелад, зефир и пастила – очень полезные сладости на фоне других. Ими прекрасно можно заменить куда более вредные печеньки и шоколадные конфеты, когда тянет на сладенькое.
Дни 21–30. Преображение продолжается
День 21-й. Ищем положительные эмоции
Мы столько уже переговорили про «похудеть». Хотя в начале книги договорились это слово даже не употреблять, так как за ним у нас уже есть определенный стереотип, и наш организм воспринимает «худеть» с явно негативной окраской. А с ним, организмом, как раз и надо договориться. Без его «одобрения» никак. И результат должен радовать обоих: и вас морально, и тело физически.