Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Традиции. Это был день уборки на поветях – это помещение под навесом в крестьянском дворе для хранения хозяйственного инвентаря. В этот день говорили: «Фотя Поветенный хозяину покоя не дает – на поветь зовет», – а там все хозяйское сокровище запрятано. Надо было разобраться там, чтобы было куда убирать летнюю упряжь, соху, борону, нельзя было допустить, чтобы «на поветях черт ногу переломил».

Именины празднуют: Александр, Алексей, Аркадий, Василий, Виссарион, Вячеслав, Герман, Дмитрий, Ефим, Иван, Илья, Леонид, Матвей, Михаил, Николай, Памфил, Петр, Сергей, Степан, Федор.

Имя дня – Александр. Мужчина с этим именем склонен мечтать о любви, а не любить. В отношениях с женщинами он прежде всего стремится быть обворожительным – редко встретишь такого приветливого и обворожительного мужчину, как Александр. Подать руку, помочь надеть пальто, купить букет цветов – это у него вошло в привычку. Главное же оружие Александра – комплимент. Нет, он не играет, он и в самом деле верит в искренность своих комплиментов, так же как и в искренность своих признаний в любви. Беда в том, что, поклявшись любить вечно, Александр спустя некоторое время с таким же пылом и верой в охватившее его чувство будет клясться другой женщине. Галантность и букет прилагаются. Рожденные в августе Александры особенно сильно любят детей, как своих, так и чужих.

Растение дня – береза. Листья этого дерева отлично подходят для ухода за кожей, приготовления ванн, поскольку действуют на организм успокаивающе, благотворно влияют на кожу, помогают при дерматитах, экземах, стимулируют обмен веществ в организме. Чтобы приготовить ванну для взрослого человека, возьмите 300–500 г сухих измельченных листьев березы, залейте 8—10 л холодной воды, доведите до кипения. Настояв 40–50 минут, процедите, настой влейте в ванну и доведите количество воды в ней до нужного объема. Температура ванны должна быть 36–39 градусов, длительность процедуры – от 5 до 20 минут. Принимать ванны рекомендуется 1–2 раза в неделю, но только посоветовавшись со своим лечащим врачом, ибо далеко не всем людям можно принимать ванны. Есть целый ряд противопоказаний (опухоли, аритмии и другие). Помогут листья березы и при экземах. Приготовить отвар березовых веточек вместе с листьями, немного остудить (он должен быть очень горячим, насколько можно терпеть) и, не вынимая веточек, на 20–30 минут опустить в него руки. После процедуры руки не вытирать – дать им обсохнуть. Проводить лечение 2–3 раза в день, лучше на ночь. Причем один и тот же отвар можно использовать многократно. В других жидкостях руки в период лечения желательно мочить как можно меньше. При плохо заживающих язвах применяют настойку березовых почек для натираний и компрессов: 50 г березовых почек залить 0,5 л водки, настоять 10 суток, процедить.

Рецепт дня

Капустные котлеты

Капуста – 1 большой кочан, яйца – 2 шт., панировочные сухари – 5–6 ст. ложек (готовая панировка не подходит!). Кочан капусты разобрать по листьям. Если капуста жестковата, ее надо подержать в кипятке (как для голубцов). Затем каждый лист складывается в несколько раз, обмакивается во взбитое яйцо, панируется и отправляется на сковороду. Подавать лучше со сметаной.

Грибные котлеты

Куриное филе – 1 кг, свежие шампиньоны – 500 г, лук – 1 шт., яйца – 3 шт., майонез – 3 ст. ложки, крахмал – 1 ст. ложка, мука – 2 ст. ложки. Филе порезать на мелкие кусочки, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, мелко нарезанные грибы обжарить с маслом и луком и положить в фарш, туда же отправить яйца, майонез, крахмал, муку. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. На сковороду выкладывать ложкой и жарить на маленьком огне с обеих сторон.

26 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Чем старше становятся люди, живущие духовною жизнью, тем больше расширяется их умственный кругозор, тем более яснеет их сознание, невежды же с годами тупеют еще больше.

Талмуд

Народное название: Максим, день Максима, Максимов день.

Традиции. В этот день прибирались в сараях и погребах – все должно быть готово к хранению нового урожая. Считалось, что святитель Тихон Задонский, покровитель этого дня – помощник при избавлении от «всякого уныния». В этот день обходили дом с иконой Божьей Матери «Умягчение злых сердец», именуемой также «Страстная».