Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Приметы

Если журавли полетят – к середине октября будет мороз, а если нет – то зима позже придет.

Тихий ветер в сад – сухая осень в лес.

Михеев день с бабьим летом бурей-ветром перекликается.

Поле вспахать – лишнюю копну нажать.

Михей с бурей – к ненастному сентябрю. Если на Михея ветер тихий – к вёдренной осени, а если буря проносится – к ненастью осенью.

Именины празднуют: Николай, Александр, Алексей, Аркадий, Василий, Владимир, Ева, Евдокия, Матвей, Федор.

Имя дня – Николай. Это имя происходит от древнегреческого имени Николаос, что значит «победитель народов». Этот человек с детства растет крепким и здоровым, болеет редко. Не пристает с капризами к родителям, наверное, поэтому они не всегда уделяют Николаю достаточно времени. Среди сверстников его отличает сила, активность и смекалка. Трудности преодолевает без посторонней помощи. Уравновешен, трудолюбив и работоспособен. Николай, родившийся в августе, отличается отменным здоровьем – ему неведомо слово «простудился», он часто занимается силовыми или экстремальными видами спорта. Ему интересно все новое, а заинтересовавшись чем-либо, он стремится узнать все. Этот человек много читает и способен поразить своими знаниями. Николай часто добивается карьерного роста, но как руководитель он склонен чрезмерно опекать своих подчиненных.

Рецепт дня

Пикантный салат

Куриный окорочок – 1 шт., корейская морковка – 150 г, сыр твердый – 100–150 г, апельсин – 1 шт., вареные яйца – 4 шт., майонез, зелень. Отварной окорочок и очищенный апельсин нарезать кубиками, сыр и яйца натереть на терке. Выкладывать слоями: курица – морковь – сыр – апельсин – яйца. Каждый слой смазывать майонезом.

28 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Кто, имея хлеб в корзине, спрашивает: что я буду есть завтра? – принадлежит к маловерующим.

Талмуд

Народное название: Успение, успенщина, дожинки, спожники, госпожинки, оспожин день, складчины.

Традиции. Успение – важный праздник конца лета – начала осени. Этот праздник крестьяне посвящали окончанию жатвы и встрече осени, в этот день отмечались проводы лета и окончание уборки урожая – дожинки. С давних времен Успение на Руси было праздником, знаменовавшим окончание жатвы хлебов, венцом годовых забот земледельца. В этот день во многих местах в церковь приносили семена и колосья разных хлебов для благословения и освящения. В день Успения устраивали мирской пир, пекли пироги из новой муки. Считалось большим грехом уронить хотя бы крошку со стола, а тем более наступить на нее. На Руси в этот день бояре угощали своих крестьян, одаривали их разного рода подарками, деньгами и вообще праздновали очень весело и радушно всем миром окончание жатвы. В день Успения Пресвятой Богородицы, когда, по мнению народа, земля бывает именинница, по ней грех ходить босиком. В жатве главным образом участвовали женщины, и в старину начинающееся после этих работ время отдыха и покоя называли молодым бабьим летом. Оно продолжалось до Ивана Постного (до 11 сентября) и называлось малым в отличие от другого – старого, которое начиналось с Семенова дня (14 сентября). Крестьянки выходили в поле, обвязывали последней соломой все серпы, потом катались по жнитве, приговаривая: «Жнивка, жнивка! Отдай мою силку на пест, на колотило да на молотило и на криво веретено». После сего последний сноп, именинный, наряжали в сарафан и кокошник и с песнями несли на гостиный двор. Здесь их встречали и угощали обедом и вином. Сноп весь обед стоял на столе. С этого дня начинались осенние хороводы.