o aadc0605cbeca41b

перевернувшие мой взгляд на жизнь этих животных.

Например, в ходе эксперимента ученые выяснили, что шимпанзе способны передавать

информацию человеку-наблюдателю на языке глухонемых. Они используют знаки, например, знак

«собака» — для любой собаки, «цветок» —для любого цветка, «обувь» —для любой обуви и т. д.

Посредством знаков шимпанзе сообщали людям и друг другу о рядовых событиях. Они также

демонстрировали способности в изобретении новых знаков или составляли знаки для

метафорического обозначения нового предмета. Например, они называли редиску «плачу-боль-но-

фрукт» или ссылались на арбуз как на «питье-фрукт». «В ходе двойного исследования было

установлено, что шимпанзе могут постигать и даже создавать новые фразы, понимать

произнесенные английские слова, переводить слова на американский язык глухонемых и даже пе-

редавать свои навыки работы со знаками следующему поколению без вмешательства человека.

Игровое поведение шимпанзе демонстрировало, что они используют те же самые приемы

воображаемой игры, что и люди. Также было доказано, что они способны вести беседу между со-

бой и даже разговаривать сами с собой наедине, используя язык знаков. Наблюдения за их

разговором показывают, что шимпанзе начинают и поддерживают беседу подобно людям.

Например, шимпанзе могут исправить ход разговора, если он был нарушен по недопониманию.

Нам также удалось поймать их на использовании языка знаков во время сна?».

5 5

Когда я узнала так много о шимпанзе, они стали одними из самых моих любимых созданий.

Понимая их разумную природу, я испытываю боль за тех шимпанзе, которые проводят всю жизнь в

тесных клетках медицинских лабораторий.

Несмотря на многочисленные научные исследования, здоровье людей непрерывно ухудшается.

Многие диетологи связывают проблемы со здоровьем с недостатками питания. Именно поэтому я

так благодарна представителям биологического вида, настолько напоминающего наш.

В частности, я была рада узнать, что в африканской долине Гомбе живут сотни тысяч шимпанзе.

При этом самое замечательное то, что обитающие там шимпанзе живут в абсолютно естественных

условиях.

Какая огромная удача для нас, людей! Это дает надежду найти ответ на самый насущный вопрос: каким должно быть питание?

Понимание основ питания шимпанзе поможет нам лучше понять потребности людей. Посмотрите

на диаграмму (рис. 1). на которой показан типичный рацион шимпанзе в диких джунглях (я создала

ее, основываясь на данных из книги Джейн Гудолл «Шимпанзе из долины Гомбе»).

Как видите, две главные группы рациона шимпанзе — фрукты и зелень. Пожалуйста, не путайте

зелень с корневыми овощами, такими как морковь, свекла или картофель. Также не путайте зелень

с огурцами, помидорами, кабачками и перцем. Шимпанзе едят корневые овощи крайне редко,

только в случае засухи или голода9. Согласно Джейн Гудолл, время, когда шимпанзе питаются

зеленью, варьируется от 25 до 50 % в зависимости от сезона10.

От 2 до 7 % рациона шимпанзе составляют кора и мягкая сердцевина стеблей растений. Когда в

марте или апреле цветут деревья, до 10% рациона составляют цветы. Шимпанзе не едят много

орехов, но все же семена составляют до 5 % их рациона. Кроме того, в ноябре они потребляют в

небольших количествах насекомых и даже маленьких животных, однако Гудолл утверждает, что это

происходит нерегулярно, поскольку они в состоянии жить многие месяцы, не потребляя никакой

животной пищи, без каких-либо видимых болезненных последствий. Имеются и данные другого

исследования, согласно которым насекомые и другие животные никогда не составляют более 1% от

рациона диких шимпанзе.

Насколько я помню, шимпанзе всегда изображали держащими бананы или апельсины. Этот

многократно виденный образ привел меня к ошибочному предположению, что шимпанзе едят

только фрукты. Тот факт, что зелень составляет почти половину их рациона, стал для меня

настоящим открытием. Исследование питания шимпанзе вселило в меня твердую уверенность, что

люди должны употреблять гораздо больше зелени, чем я могла предполагать.

Давайте сравним, например, стандартный рацион американца (он показан на рис, 2) с рационом

шимпанзе.

Как видите, они сильно отличаются друг от друга. Эти два рациона едва ли имеют что-либо общее!

Мы, люди, едим главным образом то, что шимпанзе не употребляют