О здоровой и целостной жизни

У наших ученых-диетологов было такое предложение: у японцев, индусов есть в организме определённый энзим (фермент), который действует на рис, расщепляя его и способствуя полному его усвоению; у русских же такого фермента нет, а потому рис усваивается не полностью. Вполне логично: ведь у части народностей в процессе эволюции рис являлся и является одним из основных продуктов питания и, естественно, «имел право» на приобретение запрограммированного природой фермента. Известно, к тому же, что у одной нации имеется в организме какой-то фермент, у другой его нет.

Например, доказано, что у японцев нет в желудке энзима, предварительно обезвреживающего, уменьшающего действие алкоголя перед поступлением его в кровь, поэтому достаточно им выпить стакан пива, как изрядно опьянеть, а поскольку выпивший или пьяный японец по их закону не вправе отвечать за свои действия, то описаны случаи, когда японцы, рассердившись на начальство, специально притворялись пьяными, чтобы иметь право грубо поговорить со своими обидчиками.

Но описала я всё это для того, чтобы сделать вывод, что из крупяных изделий в питание людей, имеющих лишний вес, лучше всего рекомендовать рис.

Слушала на усовершенствовании в ЦОЛИУВ замечательные лекции Светланы Викторовны Левицкой, в которых она прекрасно излагала вопросы рационального питания и приводила примеры: «Японцы съедят два грецких ореха и, учитывая их высокую калорийность, делают после этого 10 тысяч шагов»; «у нас врачам-рентгенологам оплачивают за вредность, а в Японии никакая «вредность» не оплачивается, трудятся они много, но у них специально для медицинского персонала имеется столовая, где они питаются по жетонам, накануне по выбору заказывая себе меню на целый день», «придёт время для принятия пищи, японец оставляет все дела и идет обедать…» — слушала и вспоминала наши «достижения»: украинка кормит своего четырёхмесячного ребёнка борщом; русская в самой Москве даёт ребёнку пять раз в день только один «Биолакт» и получает все пять бутылочек этой несбалансированной смеси не где-нибудь, а в детской молочной кухне…

К сожалению, такая «грамотность» в вопросах питания характерна для жителей многих городов и сел нашей страны. Вопросы сбалансированного питания и взрослых, и детей изучены достаточно хорошо и для сохранения жизни и здоровья человека требуется только соблюдение необходимых принципов питания на всех этапах нашей жизни.

Глава III Воспитание детей

«Детство — тот порог, через который проходят все чувства, посещающие человеческое сердце»

Ушинский К.Д.

«Необходимо для полноты ощущения жизни, то есть для счастья — учить детей «большой любви» — к родине, нации, к человечеству, доверие к силе разума, удивлению перед красотой человеческой души, только всё это — способно создать органическое уважение к человеку, к личности»

Горький А.М.

В 1920 году в Индии в волчьем логове вместе с волчатами были найдены две девочки. Одна из них вскоре умерла, другая, на вид 7–8 лет, прожила ещё довольно долго. Девочка ходила на четвереньках, опираясь на ладони и колени, а когда бегала, опиралась на ладони и ступни, сбрасывала с себя одежду, пила, подобно волкам, лакая; рычала, когда к ней подходили во время еды, и выла по ночам. Через 2 года она научилась стоять, ещё через четыре года — ходить. Через 7 лет смогла выучить только 45 слов. В 17-летнем возрасте специалисты приравнивали её по умственному развитию к 4-летнему ребёнку.

Со времен Древнего Рима и до 1940 года в разных странах было зарегистрировано более 30 случаев, когда детей вскармливали животные. Поведение таких детей напоминало повадки животных — дети отлично лазали, прыгали, обладали силой и ловкостью, издавала нечленораздельные звуки, но наверстать упущенное им, как правило, не удавалось, хотя их воспитанием занимались крупные ученые и педагоги.

Установлено, что первые четыре года жизни формируется 50 %, а к 8 годам ещё 30 % интеллекта человека (по данным профессора Блюма, доложенным на семинаре ЮНЕСКО по дошкольному воспитанию, Репина Т., семинар ЮНЕСКО по дошкольному воспитанию, журнал «Дошкольное воспитание 1978 г., № 2).

До 4-х лет ум ребёнка чрезвычайно восприимчив к внешнему влиянию, в дальнейшем эта способность непрерывно снижается.

Всё вышесказанное подтверждает народную мудрость: воспитывать ребёнка нужно до 5 лет, затем, если требуется, перевоспитывать. К моменту рождения головной мозг ребёнка весит 380–390 гр., что примерно в 3–4 раза меньше массы мозга взрослого. В первые годы жизни масса мозга нарастает очень быстро, и уже к году она удваивается, а к трём годам становится равной 1100–1200 гр.