Обмани свой вес

На завтрак съешьте яйцо, сваренное вкрутую. Через 30-40 минут выпейте чашку зеленого чая без сахара. Далее ешьте по 100 г отварного мяса без соли с несколькими веточками зелени – 6 приемов через равные промежутки времени. Дополнительно: 2 л чистой природной воды. Вечером – очищение кишечника.

Углеводный. Отварной рис (темный, бурый, грубый), овсянка, гречка, вареные овощи. Крупы и овощи следует варить до такого состояния, чтобы они хорошо усваивались, но сохраняли целостность клетчатки, были достаточно твердыми. Растительное масло в крупы не добавляйте. Тогда крупа будет хорошим сорбентом (средством, способствующим выведению токсинов из организма).

Количество употребляемого монопродукта определяйте, исходя из его калорийности и нужной вам калорийности питания в разгрузочный день (700-800 ккал). При этом пейте воду в соответствии с принципами физиологичного потребления жидкостей.

По окончании разгрузочного дня в дневнике питания сделайте запись о том, насколько комфортно вы себя чувствовали. Если вы испытывали голод, неприятные ощущения в желудке, кишечник работал плохо – сделайте вывод: выбранный продукт – не для вас. И поставьте на странице галочку или знак минус. В дальнейшем не используйте этот вариант монодиеты. Такая работа поможет подобрать для разгрузки пищу, которая подарит вам хорошее самочувствие в разгрузочный день и после него.

Проводите разгрузочный день, используя те продукты из вышеназванных групп, которые вы любите. (Они должны иметь гликемический индекс не больше 50.) Приемы пищи должны доставлять вам удовольствие. Не ешьте продукты, употребление которых повышает ваш аппетит, например кислые яблоки, кислые ягоды.

Не проводите разгрузочный день, используя высококалорийные продукты, например: хлебобулочные изделия, картофель. Если вы не можете определиться с выбором пищи, попробуйте в каждый новый разгрузочный день употреблять новый монопродукт. В один день – мясо, в другой – овощи.

Подходите к выбору продуктов гибко – учитывая особенности своего организма и время года. Зимой лучше использовать горячие каши из круп, горячие овощные супы-пюре, вареное мясо: они насыщают и согревают. В теплые дни лета – кефир, легкие овощные салаты, холодные овощные супы, фрукты или ягоды. Можно «посидеть» на фруктовом свежевыжатом соке: 1,5 литра сока и 1,5 литра воды в течение дня. Соки приготавливайте из несладких фруктов (например, сок из ананаса или винограда сладких сортов делать не следует). Хорошо, если сок будет с мякотью. Пейте его медленно, мелкими глотками, не забывайте, что это не напиток без калорий, а самая настоящая еда!

Женщинам во второй половине менструального цикла лучше проводить белковый разгрузочный день.

Когда проводить разгрузочный день

Применяйте однодневную монодиету один или два раза в неделю, в одни и те же дни. Планируйте это ответственное оздоровительное мероприятие заранее. При этом учитывайте, что в такой день вы создаете в организме значительный дефицит энергии и исключаете из рациона соль. Поэтому не проводите разгрузку:

• в период беременности и кормления грудью, во время болезни или недомогания, обострения хронических заболеваний печени и почек, при сахарном диабете I типа;

• когда вам необходимо выполнять тяжелую физическую работу;

• в день активных занятий спортом;

• когда вас ожидает ответственное дело (например, сдача экзамена или сложные деловые переговоры);

• на фоне негативного эмоционального состояния, нервного напряжения и нервно-психического стресса.

Женщинам нельзя проводить разгрузочный день в период ПМС и первых трех дней месячных.

На следующий после разгрузочного день вам будет трудно удерживаться от пищевых соблазнов. Поэтому я не рекомендую следовать однодневной монодиете накануне праздника или выходных. Лучше всего это делать после них. Если за праздничным столом или в кругу семьи на отдыхе вы позволите себе послабление в режиме питания, то назавтра проведите разгрузочный день.

В день, следующий за разгрузочным, спокойно возвращайтесь к программе здорового питания. Только будьте особо бдительными. От вас требуется усиленный самоконтроль, чтобы избежать пищевого срыва. В этот день решительно откажитесь от острых, соленых и сладких блюд. А то не сможете удержаться и наедитесь сверх меры.

Некоторые замечания о состоянии здоровья