Вот какие результаты белковая диета принесла Елене:
Облегченная белковая диета
Пример меню на день:
Омлет из двух белков и одного желтка куриных яиц. Шпинат или 100 г салата из огурца с белокочанной капустой.
2-й завтрак
Йогурт обезжиренный (125 г) со столовой ложкой отрубей, 30 г сыра «Oltermanni» с листочком салата.
Обед
Индейка или кролик (200 г), сваренные на вторичном бульоне в виде супа с брокколи, цветной капустой. 100 г овощей, не больше.
Творог 5%-й жирности (200г), горсточка кедровых орешков.
200 г отварной гречки-ядрицы, салат из моркови, лука репчатого и дайкона, заправленный растительным маслом.
Иногда (через день) овощи можно тушить – не более 3 минут, добавив растительное масло. Отварную гречку можно смешать с тушеными овощами.
Примечание
Если диета кажется вам слишком «голодной», перед каждым приемом пищи ешьте зеленый салат (всего 50 г): белокочанная капуста, петрушка, укроп или кинза, салат айсберг, лук-батун.
И не забывайте: чтобы насытиться, пережевывайте пищу тщательно, ешьте внимательно.
Гречку готовьте слегка недоваренной – так, чтобы она сохраняла умеренную твердость, но хорошо усваивалась. А лучше всего – утром залейте ее кипятком, а вечером в ужин съешьте.
Эта диета категорически запрещает употребление любых круп, кроме гречки, хлебобулочных изделий (нельзя есть даже хлебцы), меда, сахара, сахарозаменителей, фруктов, ягод, картофеля, макаронных изделий, крахмалсодержащих овощей.
Фруктовая диета
(семидневная)
1-й день:
5 отварных белков куриных яиц и 5 грейпфрутов. Прием одного белка и одного грейпфрута чередовать ежечасно (всего 10 приемов пищи).2-й день:
500 г творога 5%-й жирности разделить на 5 равных порций плюс 5 крупных киви. Прием 100 г творога и одного киви чередовать ежечасно (всего 10 приемов пищи).3-й день:
1,5 кг яблок печенных с корицей на весь день или в свежем виде, если свежие яблоки не повышают у вас аппетит (всего 5-6 приемов).4-й день
: 500 г рыбы (пикша, ледяная, судак, треска). Готовить на пару или на решетке, без косточек и кожи. 500 г овощного салата (свежая капуста, сельдерей, огурец). Прием 100 г рыбы и 100 г салата чередовать ежечасно (всего 10 приемов пищи).5-й день
: Повторить рацион 1-го дня.6-й день
: Повторить рацион 2-го дня.7-й день
: Повторить рацион 3-го дня.Как правильно относиться к снижению веса