Официантка

- Марина, ты сама пойми, при любой, самой честной системе, найдутся люди, что им их больших денег будет не хватать. Да, сколько много им ни плати, они все равно воровать станут.

- Сколько волка ни корми, он все равно в лес смотрит?

- Примерно.

- Значит, таких людей надо набрать, которым воровать не захочется. Витя, понимаешь?

- Дураков, что ли? - снова усмехнулся Витя.

- Чего это - дураков? Нормальных. Это мы привыкли, что если можно, то надо тянуть себе в нору. А вот на Западе...

- Да ты была ли на этом Западе? - ехидно прищурился Витя.

- Нет.

- Тогда откуда знаешь, как там. А я был в ресторанах - в Белграде, в Бухаресте был, видел...

- Тоже мне - это все не Запад.

- Да Запад, - проговорил Витя, и весьма убедительно добавил: - Только и там, а я в больших ресторанах был, в солидных, учился специально, и там тоже тянут и воруют, на свой, конечно, на румынский лад. Мы тут даже и не подозреваем, что так можно.

- что нам на них равняться, а не на "Макдоналдс"? Вот там уж точно не воруют.

- Потому что нечего, - усмехнулся Витя, а Марина вслед за ним.

- Ну...

- Ладно, Марина, все это гнилые разговоры в пользу бедных, - закончил дебаты Стожаров. - Вот будет у тебя свой ресторан, там ты и строй свое светлое будущее. А пока давай по-тихому. Девицу мы эту правильно уволили. Она ведь достаточно тупая была, до сих пор фужер от бокала не умела отличать и поднос плюхала, сколько раз замечал, не на тумбочку, а прямо на стол. Упрямая эта Марианна, как баран, она ещё и с Ларисой огрызалась...

- А-а-а...

- %-3> - Не перебивай. Но ты лучше не нарывайся, и вообще поосторожнее. Люди-то у нас тупые-тупые, а хитрые.

- Спасибо, Вить, - устало вздохнула Марина, - одни вы с Лариской меня понимаете.

- В гости приезжай, она зовет. А то сидит там одна, на стены прыгать скоро начнет.

- Звонила она мне, - улыбнулась Марина, - я-то всегда с удовольствием.

- Ну вот и хорошо, - собрался уходить Витя, - и нервы свои береги.

- Буду, - махнув рукой на прощанье, ответила Марина.

- Ушла, а сама не переставала думать на свою любимую тему: "У меня в ресторане будет по-другому, будет по-другому!"

- После решительных мер, принятых Мариной сразу за увольнением Марианны, в ресторане наступило некоторое затишье. Присмирели все, кто пытался быть недовольным Мариной или шутить в её адрес. В самом лучшем положении оказались те, кто остался ей верен в дни смуты, поэтому все остальные мудро решили поступать впредь также, тем более что требования Марины были справедливыми.

- Марин, не поверишь, у нас в "Сакунтале" доход увеличился за последние два месяца, - призналась как-то Марине бухгалтер, - и знаешь, так ощутимо.

- Ну уж не потому, что я официантов за руку ловлю, - достаточно резко оборвала её Марина. Ей показалось, что бухгалтер, с удовольствием перемывавшая когда-то ей косточки, пытается чем-то поддеть.

- Да нет, конечно, - бухгалтер, казалось, хочет мира и дружбы, потому вновь откровенничает, - но, ты знаешь, в поступлении денег такой порядок, и кассиры так гладко работают, и накладок почти со счетами и кухней нет. Да на одних банкетах мы сколько сделали... И как тебе удается так много народу на банкеты раскручивать?

- Работаю, - сухо ответила Марина, не стараясь вдаваться в подробности. - Люди сами хотят у нас праздновать, вот и приходят. Значит, нравится им в "Сакунтале". Гордиться надо. Разве у нас плохой ресторан?

- Хороший! - всплеснула руками бухгалтер. - Да только, знаешь, такая разница, все удачно проходит, меня хозяин недавно очень хвалил. И о тебе, между прочим, тоже хорошо говорил. И вообще, он довольный такой в последнее время. Добрый и не орет ни на кого.

- И что, на официальной зарплате это может отразиться? - спросила Марина.

- Вряд ли, конечно, но мы что-нибудь придумаем, - ответила ей бухгалтер. - Хозяин что-то о премиях говорил.

- Премии - это "пять", - кивнула головой Марина.

- Пять чего?

- Пять баллов. То есть отличное решение, - улыбнулась Марина и решила не терять хороших отношений с бухгалтером, которая, кстати, первая пришла к ней.

Познакомившись за время работы с огромным количеством нужных и важных людей, Марина зазывала их к себе в "Сакунталу", даже тех, кто неизвестно с какого бока мог ей пригодиться. Марине нравилась реклама, она понимала, что это значит в развитии бизнеса. А самой лучшей рекламой были все же устные отзывы о её ресторане. И те люди, что были радушно встречены в "Сакунтале", накормлены и очарованы, не скупились на похвалы и рекомендации этому ресторану.

После решительных мероприятий, проведенных в "Сакунтале", Марине удалось наконец разобраться и с Альбиной, о которой все это время не забывала. Марина сразу позвонила и бывшему бармену "Зеркала" Павлику, и Наташе Ореховой. Все были рады. Марина очень любила, чтобы то, что, по её мнению, было злом, всегда было справедливо наказано.

Глава 14

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

- Ты помнишь, Карина, как мы с тобой собирались отмечать двадцать лет со дня нашего рождения? - вихрем влетев в тихое жилище Карины и её семейства, воскликнула Марина.