Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)

Может быть, кому-то набор моих мероприятий покажется большим или наоборот. Но, я его делал для себя и потом для такой цели, как быть здоровым и прожить до 120 лет, это совсем немного. Если кому-то мои мероприятия покажутся громоздкими, посмотрите свой суточный бюджет времени, может быть в нем есть нерациональное использование времени. Эта проблема решается просто. Надо сделать мероприятия для себя и под себя. Кроме того, ежедневно выполняются домашние хозяйственные работы, включая питание, приготовление качественной питьевой воды и т. д.

Проблема питания и питья

Проблема питания и питья сложная, с какой бы стороны к ней не подходить. Раскрыть ее полностью еще никому не удалось, да и ставить такую задачу не следует. Для начала разделим эту задачу на две части: питание и питье.

Питание

Пища — это основа жизни, без пищи не может быть самой жизни. Написано на эту тему превеликое множество книг на любой вкус. Мы же будем говорить не столько о самой пище, сколько о некоторых ее основных принципах.

Первый принцип. Важное значение для человеке в пище имеет ее вкус. Есть невкусную пищу, значит, насиловать себя. В этом случае пища впрок не пойдет, пользы от такой пищи будет мало. Еще академик И.П. Павлов говорил «Что полезная еда — это еда с удовольствием». Кстати, понятие «полезная» может быть составной частью как в питании, так и у всех названных здесь принципов.

Второй принцип. Ассортимент продуктов питания. Этот принцип в основном формируется на разуме, в отличие от вкуса, который, как правило, зависит от потребностей души. Ассортимент должен предусматривать как разнообразие самих продуктов, так и содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и т. д. Разнообразие продуктов может быть как в долговременном плане: в течение недели, двух недель, месяца, квартала и т. д., так и в течение дня.

Третий принцип. Мера пищи. От меры потребления пищи напрямую зависит вес тела человека, а это значит его здоровье. Это важный показатель. Его крайними проявлениями с одной стороны является ожирение, с другой дистрофия. Количество (мера) потребления пищи, уже давно рассчитана на научной основе, с учетом возраста, профессии, климата. Например, следующая методика. Вес в кг делим на высоту роста в метрах, возведенную в квадрат. Полученный результат сопоставляем с индексом: 15 и ниже — болезненная худоба, 15–19 — ниже нормы, 20–25 — норма, 30 — выше нормы, 31–40 — ожирение, свыше 40 — патология. Эта методика хороша тем, что она не имеет никакой скидки на возраст, как это делается в других. Все равны, все молодые и вообще — стариков нет.

Четвертый принцип. Время приема пищи. На первый взгляд здесь никаких проблем нет и не должно быть. Когда появилось желание, пришел аппетит, так и принимайся за еду. Но в природе все целесообразно и разумно, как и в человеке, ведь он неотъемлемая ее часть. И не надо организм учить жить, он то это умеет делать лучше нас. Он этим занимается миллионы лет, так как генная память организма хранит опыт развития всего человечества, т. е. миллионы лет, а наш личный, жизненный опыт длинной всего лишь в одну человеческую жизнь. Чувствуете разницу? Так что приоритет здесь за природой. А мы пытаемся ее подправить, она, естественно, возмущается и преподносит нам болячки. Так что лучше идти с ней в ногу, а не супротив. Есть свой ритм и у пищеварительной системы. Его и надо придерживаться. Основных правил два.

Первое. Пищу принимать порциями, нормальными по объему и регулярно, 3–4 раза в день.

Второе. Прием пищи должен быть в дневное время, не позже 19–20 часов. Это наиболее удобное время для эффективной работы пищеварительной и других систем организма для переработки пищи. Прием пищи в другое время (к сожалению, это бывает и нередко в связи с производственной необходимостью), поздно вечером и особенно ночью вынуждает организм работать в несвойственном ему режиме и, в конечном счете, приводит к сбоям в его работе, т. е. к заболеваниям.

Пятый принцип. Качество питания. Конечно, качество продуктов питания должно быть отменным. С этой аксиомой никто спорить не будет. На словах, а на деле? В жизни бывает всякое. Для приготовления какого-то кушанья, изначально берутся, конечно же, качественные продукты. Приготовили с запасом. Сразу не съели. Остатки выбрасывать жалко (а надо обязательно), поставили в холодильник для последующего потребления. В результате получили не свежий продукт, который употреблять в пищу опасно.

Много говорят и пишут о раздельном питании, коснемся этой темы и мы. Я пытался приобщиться к этому порядку. Но, у меня он не прижился, хотя какие-то его элементы остались. Воду, жидкость употребляю до еды, фрукты тоже.