От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках

Филе режем тонкими кусочками 0,5 см и обжариваем на сливочном масле. Взбиваем яйца, муку, соду, соль и перец. Если тесто получилось густым, то добавляем воду. Тестом заливаем обжаренную с обеих сторон курицу. Накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне до готовности теста.

Второй вариант этого рецепта – налить сначала тесто, потом положить курицу и сверху залить второй половиной теста. В этом случае переворачиваем «блин» и обжариваем с обратной стороны.

Эти блюда очень любят дети!

Маркетинговое исследование и стратегическое планирование по-домашнему

Это то, чем я занимаюсь с утра до вечера. Я, поэт и одновременно художник в душе, опустилась до бухгалтерии, изучения чеков и экономии! Но когда одно и то же происходит с завидным постоянством, то невольно в голове складывается система определенных действий и поступков, призванных оптимизировать процесс.

А как же творческий процесс, спросите вы? Как же без него, родимого! Он необходим нам ежесекундно, как воздух, и если про него забыть, то может стать очень, очень грустно.

В данном случае речь идет о процессе обеспечения семьи провизией и всем необходимым на неделю.

Но сначала мне, как и миллионам женщин, каждый день приходится выполнять определенные действия, не скажу обязанности, дабы никого не обидеть и не прослыть консерватором. В любом случае они меня не тяготят, ну, может быть, иногда, а чаще я очень горжусь и довольна собой.

Дела просты:

встать;

приготовить завтрак;

проконтролировать утреннее умывание и одевание детей;

убрать зону приема пищи после завтрака;

загрузить/разгрузить посудомоечную машину;

сварить суп/компот/сделать заготовку на ужин – что-то одно в лучшем случае предстоит сделать;

загрузить стирку, чтобы включить ее на ночь, когда тариф на электричество ниже;

пообедать;

позаниматься чтением или поиграть с детьми;

дать детям полдник;

погулять/отвезти детей на ролики (в бассейн, на айкидо);

всем вместе поужинать;

проконтролировать вечернее умывание мальчишек, почистить им зубы (по рекомендации врача);

почитать на ночь детям;

лечь спать.

Не помню уже, с чего конкретно все началось, но мы, как и любая семья, обросли множеством вещей, как нужных, так и не очень. Это нормально. Запасы кончаются, некоторые вещи приходят в негодность, и моя задача за этим следить.

Каждую неделю я езжу в большой магазин. Поскольку это дело для меня крайне трудоемкое, я стараюсь сократить посещение магазина до 1 раза в неделю. К этому я тщательно готовлюсь: записываю, что закончилось из продуктов, бытовой химии, канцтоваров, лекарств, одежды и прочего, и прикрепляю документ на холодильник. Таким образом, список всегда на виду, и я или мой муж можем дописать необходимое в любой момент.

Я неизменно составляю этот список, хотя он не сильно меняется раз от раза. Но если не записать, то непременно что-нибудь забудешь. Проверено!

Всегда нужно практически одно и то же. При этом есть небольшой нюанс: должен быть запас всего еще в одном экземпляре. Это верный способ не остаться в один прекрасный день без чего-то нужного. Речь, конечно, не идет о скоропортящихся продуктах.

Этот список на холодильнике и есть наша – семьи из четырех человек – «продовольственная корзина» на неделю:

1. Хлеб белый и черный

2. Шоколадки детские и для взрослых

3. Помидоры

4. Огурцы свежие

5. Капуста

6. Картошка

7. Морковь

8. Репчатый лук, красный лук пару штучек для салатов

9. Болгарский перец (летом наша «Ласточка»)

10. Баклажаны, кабачки

11. Яблоки (осенью свои)

12. «Сезонные» фрукты (вишня, черешня, клубника, абрикосы)

13. Зелень: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, салат – это, как говорится, обязательно, плюс базилик, орегано, тимьян, если вы любите ароматные травы

14. Соленые огурцы, квашеная капуста

15. Сметана

16. Яйца

17. Молоко

18. Кефир

19. Кисломолочные продукты

20. Глазированные сырки

21. Сыр обычный

22. Сыр сулугуни

23. Сыр камамбер/бри

24. Сосиски

25. Докторская колбаса

26. Сырокопченая колбаса

27. Стейки лосося

28. Говядина тонкий край или вырезка

29. Курица

30. Вино

Что-то, конечно же, останется и перейдет на следующую неделю. И тогда это покупать будет не нужно.

Вот перечень необходимых продуктов, которые мы точно часто не покупаем, а держим дома про запас:

– Любимые макароны и крупы – часто не едим, но если захочется, то выбрать можно.

– Сахар и соль, подсолнечное масло.

– Водка – у любого русского человека дома должна быть бутылка. Не обязательно пить, но она должна лежать в морозилке. Мало ли что? Продезинфицировать, например.

– Консервированный горошек, кукуруза, фасоль, ананасы.