От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках

Оказалось, что это кухонное полотенце Эльвира, мама Алены, привезла из командировки в Лондон. На вышитом манускрипте был написан рецепт старинного английского рецепта – яблочного крамбла. По-английски написан. И Алена, которая любит английскую культуру, сады и чай с печеньем в пять часов, очень любила готовить этот, по-нашему яблочный, пирог. Каждый раз она брала полотенчико и все делала по старинной английской инструкции. И вот из-за многочисленных стирок и просто от времени надпись стерлась. И никто не помнит, что там было написано. И больше всех не помнит Алена. Когда кто-то из детей просит ее сделать крамбл, она начинает бегать по квартире и сокрушаться: «Я забыла, я не помню, как это делается!»

Конечно, сейчас все стало гораздо проще, и благодаря интернету мы едим крамбл когда захотим. Но по-прежнему лучше всего он получается у Алены.

Яблочный крамбл

Яблоки – 5 штук

Сливочное масло – 120 г

Мука – 175 г

Сахар – 110 г

Соль, ванилин – щепотка

Перемешиваем 110 г масла с мукой, ванилином и крохотной щепоткой соли руками до состояния крошки. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины. Форму смазываем маслом. Выкладываем в смазанную маслом форму яблоки и посыпаем их сахаром. Сверху высыпаем мучную крошку. Нагреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 35–40 минут.

Можно подавать с мороженым и взбитыми сливками.

Перед ремонтом квартиру нужно было освобождать от всего старья. И им нужно было грамотно распорядиться. Не выбрасывать же все сразу?! Тетя Валя предложила часть вещей выставить на лестничную клетку: «Пока одну комнату сделают, а потом занесем, чтоб не мешалось». С ней единодушно никто не согласился, потому что все мы знаем, что происходит с вещами, оставленными на лестнице. Однако тетя Валя, в свою очередь, не послушав никого, выставила в парадное любимый диван Ярослава со словами: «Ничего с ним не будет!» С тех пор диван никто не видел. Он ушел в неизвестном направлении.

Дело дошло до рояля. Он был куплен для дяди Олега, чтобы он учился играть. От своего отца Ярослава Олег унаследовал прекрасный драматический тенор и любовь к музыке. Но музыкальная карьера его не состоялась, потому что, как мы знаем, он больше всего любил компьютерные игры. Он поет и играет на гитаре для нас, когда у него есть настроение, и этого вполне ему хватает.

Для оценки раритетного немецкого рояля был приглашен специалист-оценщик по фамилии Волжский. Он долго что-то рассказывал про инструмент, а потом ушел. Ночью после дождя на рояль рухнул потолок, и сделка не состоялась.

Невкусная курица

– А где наш электрогриль, не помнишь? – спрашивает муж.

– Там же, где и обогреватель «Ветерок», – на дачу увезли, ты же сам сказал.

– Зачем они там нужны? Они берут столько электричества, что вышибет не только наш дом, но и весь квартал. Они и на Кирочной столько брали. Бессмысленные вещи. Сейчас гриль в каждой духовке…

– Ну нет. Помнишь, какую вкусную курицу ты делал на Кирочной?! Эх! Все с радостью собирались поесть, – с ностальгией говорю я.

– Ничего вкусного не было, абсолютно невкусно получалось. Просто все всё постоянно придумывают и преувеличивают.

До ремонта в квартире Лешиных родителей была обычная плита, без гриля. Электрогриль был куплен отдельно и представлял собой довольно большой ящик со спиралью и вертелом. Курица, а то и две – народу-то много, – нанизывалась на этот вертел, поворачивался тумблер, начинала накаливаться спираль, и одновременно крутилась и подрумянивалась курица. От полутора до двух часов. За это время спираль раскалялась так, что на кухне становилось тепло, даже жарко. Все обычно сидели вокруг и ждали готовую птицу.

В один из таких вечеров, уже под конец жарки, погас свет, видимо, выбило пробки. Неужели электрогриль? Раньше такого не было. В соседнем доме тоже было темно. Посидели при свечах – это довольно приятно, особенно когда за окном темно, идет снег, светят фонари, а ты в тепле, дома, ждешь еду, которую Леша уже начал было раздавать. Свекровь взяла свечку и пошла на лестницу, на которой, судя по доносившемуся шуму, началось какое-то движение. На площадке в темноте стоял дворовый сторож Влад с электрочайником в руках. Он тряс им снизу вверх и причитал, что кто-то что-то включил, а проводка старая. И он уже вызвал аварийку. Как будто боялся, что на него подумают.

– Спасибо, мы ничего не включали, – сказала спокойно свекровь, – у нас все как всегда, – и закрыла дверь.