Два года, проведенных в Европе, она проживала в швейцарском Базеле, за исключением трех продолжительных визитов в скандинавские страны. Англию и Италию. Вернувшись в Соединенные Штаты в августе 1887 года, она вскоре отправилась на запад страны в свой дом в Хилдсбурге. Посетила съезд Генеральной Конференции, состоявшийся в октябре-ноябре 1888 года в Миннеаполисе; после съезда, проживая в Батл-Крике, трудилась среди церквей среднего запада и востока страны. После года пребывания на Востоке вернулась в Калифорнию, но вскоре вновь была приглашена на съезд Генеральной Конференции в октябре 1889 года в Батл-Крике. Она оставалась поблизости от Батл-Крика до самого отъезда в Австралию в сентябре 1891 года.
1881, ноябрь
— Посетила лагерное собрание в Сакраменто, штат Калифорния, участвовала в планах по созданию колледжа на западе страны, который был открыт в 1882 году в Хилдсбурге.1882
— Выход в свет книги «Ранние произведения», в которую были включены три ее первых книги.1884
— Последнее записанное публичное видение - в Портленде, штат Орегон, на лагерном собрании.1884
— Выход в свет 4-го тома «Дyxa пророчества», предтечи «Великой борьбы».1885, лето
— Поездка в Европу.1887, лето
— Выход в свет «Великой борьбы».1888, октябрь-ноябрь
— Посетила съезд Генеральной Конференции в Миннеаполисе.1889
— Выход в свет 5-го тома «Свидетельств для Церкви», охватывающего Свидетельства №№ 31- 33 — 746 страниц.1890
— Выход в свет «Патриархов и пророков».1891, 12 сентября
— Отплытие в Австралию через Гонолулу.Откликнувшись на призыв Генеральной Конференции посетить Австралию для помощи в организации образовательной работы, Эллен Уайт прибыла в Сидней 8 декабря 1891 года. Она приняла приглашение не очень охотно, ибо ей хотелось продолжить работу над более объемной книгой о жизни Христа. Вскоре по прибытии у нее началось ревматическое воспаление, приковавшее ее к постели на восемь месяцев. Несмотря на сильные боли, она продолжала писать. В начале 1893 года она отправилась в Новую Зеландию, где трудилась до конца года. Вернувшись в Австралию в конце декабря, она посетила первое австралийское лагерное собрание. На этом собрании были составлены планы по созданию учебного заведения, которые были осуществлены в Куранбонге, в ста пятидесяти километрах к северу от Сиднея, где была организована школа, впоследствии ставшая Авондейлским колледжем. Эллен Уайт приобрела неподалеку участок земли и построила там к концу 1895 года дом под названием Саннисайд. Она проживала в этом доме, занимаясь литературной работой и совершая поездки по общинам вплоть до возвращения в Соединенные Штаты в августе 1900 года.
1892, июнь
— Речь на открытии Австралийской библейской школы в двух арендованных зданиях в Мельбурне.1892
— Выход в свет книг «Путь ко Христу» и «Служители Евангелия».1894, январь
— Участие в планах по созданию постоянно действующего учебного заведения в Австралии.1894, 23 мая
— Посещение Куранбонга.1895, декабрь
— Переезд в усадьбу Саннисайд в Куранбонге, где была написана большая часть книги «Желание веков».1896
— Выход в свет книги «Правила счастливой жизни».1898
— Выход в свет книги «Желание веков».1899-1900
— Поощряла создание Сиднейского санатория.1900
— Выход в свет книги «Наглядные уроки Христа».1900, август
— Отъезд из Австралии и возвращение в Соединенные Штаты.Поселившись в Элмсхейвене, своем новом доме неподалеку от города Сент-Хелена на севере Калифорнии, Эллен Уайт рассчитывала посвящать большую часть своего времени писательскому труду. Ей было уже 72 года, а ей хотелось успеть завершить еще несколько книг. Она и представить себе не могла в то время, сколько поездок, консультаций и выступлений ее ждет впереди. Кризис, возникший в результате противостояния в Батл-Крике, также отнял у нее немало сил и времени. Тем не менее, посвящая литературной работе ранние утренние часы, она успела закончить за годы пребывания в Элмсхейвене девять книг.
1900, октябрь
— Поселилась в Элмсхейвене.1901, апрель
— Посетила съезд Генеральной Конференции в Батл-Крике.1902, 18 февраля
— Пожар в Батл-Крикском санатории.1902, 30 декабря
— Пожар в издательстве «Ревью энд Геральд».1903, октябрь
— Приняла участие в разрешении кризиса, связанного с пантеизмом.1904, апрель-сентябрь
— Отправилась на восток, чтобы помочь организовать работу в столице страны Вашингтоне, посетить сына Эдсона в Нэшвилле и участвовать в важных встречах.1904, ноябрь-декабрь
— Приняла участие в создании санатория «Парадайз Вэлли».1905, май
— Посетила съезд Генеральной Конференции в г. Вашингтоне.1905
— Выход в свет книги «Служение исцеления».