Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях

Беатрис: «У нас часто бывали гости, которые приезжали посетить то или иное мероприятие в выставочном центре неподалеку: выставка для парикмахеров, шоу собак, ярмарка роскоши Millionaire Fair… То есть одну неделю наш отель был забит парикмахерами. В другую неделю все провоняло собаками – это было ужасно! И еще одну неделю все наши гости были как бы миллионерами. Как бы… Потому что владельцы стендов на ярмарке миллионеров сами таковыми еще не являются. Каждый раз новая публика…

Также приходилось организовывать поминки после похорон, и тогда можно было ожидать чего угодно: иногда все проходило мирно, но случалось и так, что все заканчивалось семейными разборками».

«То есть целую неделю наш отель был забит парикмахерами. В другую неделю все провоняло собаками – это было ужасно! И еще одну неделю все наши гости были как бы миллионерами».

Знаменитости

За простыми смертными, такими как вы и я, персонал отеля следит очень зорко (хотя и сдержанно), то же самое происходит и с известными личностями.

Беатрис: «Время от времени у нас появляются знаменитости, но в принципе они такие же обычные люди.

Каждую весну у нас останавливались велосипедные команды, и тогда начиналась приятная суета – например, организация пресс-конференций в отеле. Если какая-нибудь команда выигрывала соревнование, здесь устраивали вечеринку. Но не надо придумывать себе лишнего: они выпивали только бутылку шампанского во время ужина и отправлялись спать, потому что на следующий день им нужно было снова рано вставать.

Очень дружелюбный народ эти велосипедисты. Только их жены вели себя иногда как настоящие стервы. Они почти все такие худые, и им больше заняться нечем, как следить за своей фигурой».

«Очень дружелюбный народ эти велосипедисты. Только их жены вели себя иногда как настоящие стервы. Они почти все такие худые, и им больше заняться нечем, как следить за своей фигурой».

Тим, бармен: «Я долгое время работал официантом в престижном отеле, где останавливались довольно известные люди. И там действительно случалось то, что должно было оставаться тайной. Я помню одного политика, который довольно вульгарно вел себя с конкурсантками «Мисс Бельгия», случайно оказавшимися на том же самом фуршете, что и он. Если ты обслуживаешь публичных людей, то неосознанно начинаешь больше наблюдать за ними, чтобы предугадать их любое желание. Со временем ты уже ничему не удивляешься. Мы часто придерживаемся принципа «слышать, видеть и молчать».

Суп с соломинкой

Оливьер: «Одного знаменитого бельгийского певца, который должен был выступать в нашем городе и ночевать у нас в отеле, серьезно избили, когда тот возвращался в отель. Он вошел внутрь с окровавленным лицом. К счастью, это случилось уже после концерта, потому что в таком состоянии он бы все равно не смог петь. На следующее утро мы подали ему суп, который он пил через соломинку».

Беатрис: «Однажды здесь за углом снимали известный фламандский фильм, и вся съемочная группа ночевала у меня в отеле. Веселые они ребята! Как-то вечером подходит ко мне один актер и спрашивает: «Ну что? Тяжелый был день?» Я ответила, что было много дел, но в остальном все хорошо. И тогда он говорит: «А меня сегодня в одной сцене изнасиловали. Что ты на это скажешь?»

Если бы я захотела, могла бы тоже сняться в этом фильме. «Только ты должна побриться наголо», – шутили они. Этого я все-таки не стала делать…»

Все включено

Проживая в отеле, гости показывают себя не только с лучшей, но и с худшей стороны. Это уже классика: what happens in a hotel, doesn’t necessarilly stay in a hotel[20]. И видимо, воровство в отелях процветает.

Беатрис: «Мыло, халаты, перечницы, солонки, ложки… Ну и зачем им сдалась одна ложка?!

Когда нам все это надоело, мы повесили на двери в каждом номере прайс-лист, где было указано, сколько что стоит, например халат. Потом мы могли включить это в счет тем гостям, которые расплачивались кредитной картой».

«Мыло, халаты, перечницы, солонки, ложки… Ну и зачем им сдалась одна ложка?!»

Беатрис: «У нас тут когда-то воровали два чеченца, но потом их поймали с поличным и передали полиции.

Был еще один случай… Однажды я проснулась ночью от шума упавшего на кухне ведра. Я отправила туда мужа разобраться, сама я не такая смелая. Видимо, мой муж был еще сонным, потому что стал помогать какому-то мужику на кухне складывать все в ведро. И только после этого до него дошло, что это был вор, который крал еду с нашей кухни! Самым ужасным было то, что преступником оказался наш сосед, который жил за углом!