Парадоксы эволюции. Как наличие ресурсов и отсутствие внешних угроз приводит к самоуничтожению вида и что мы можем с этим сделать

Кроме рецепторов к горькому и сладкому, обладающих явным иммунным функционалом, еще более выраженные иммунные эффекты есть у рецепторов к «вкусу жира» – олеогустусу. Эти мембранные клеточные рецепторы (CD36), помимо клеток вкусовых сосочков, где они были обнаружены в последнюю очередь и идентифицированы как рецепторы к олеогустусу, уже десятки лет описываются как важнейшие рецепторы-скэвенджеры («мусорщики», scavenger receptor class B member 3 (SCARB3)) на поверхности самых разнообразных клеток многоклеточных животных. У человека и млекопитающих это тромбоциты, адипоциты, гепатоциты, миоциты, некоторые эпителиальные клетки, но в первую очередь – фагоциты врожденной иммунной системы (Silverstein R. L. and Febbraio M., 2009). В качестве благородного оружия фагоцита CD36 участвуют в захвате многих патогенных грибов и бактерий, а также отбраковке пораженных возбудителем малярии эритроцитов. Как и некоторые toll-like рецепторы моноцитов, CD36 способен захватывать окисленные ЛПОНП, но в отличие от активации через toll-like рецепторы связывание окисленных ЛПОНП на CD36 не ведет к развитию состояния тренированного иммунитета, хотя уже в ходе развития этого состояния количество CD36 значительно увеличивается. Как рецептор фагоцитов CD36 связывает у другие специфические окисленные фосфолипиды и липопротеины, что позволяет фагоцитам интернализировать («заглатывать» внутрь) остатки апоптических клеток (по-японски аккуратно собранные в мешочки-везикулы). Можно предположить (УПС: глава XII), что вид места клеточного сэппуку повергает ослабших духом (перетренированных?) фагоцитов в состояние мгновенного состаривания (сенесценции), которое, по типу «зомбирования», может перекидываться и на соседей (рис. 33). По крайней мере есть определенные свидетельства, что именно переизбыток рецепторов CD36 на клеточной поверхности ведет к сенесцентному перерождению как самой клетки, так и ее соседей (Saitou M. et al., 2018, глава III).

В ряде тканей, особенно в жировой, CD36 является клеточным рецептором, захватывающим длинноцепочечные жирные кислоты, обеспечивая их поглощение внутрь клетки и участвуя, таким образом, в энергетическом обмене. В связи с поддержкой через него воспалительной реакции, обсуждается вовлеченность CD36 в патогенетические пути атеросклероза, диабета, болезни Альцгеймера и ряда других заболеваний. В то же время как рецептор длинноцепочечных жирных кислот на поверхности языка и ротовой полости он является рецептором органа вкуса, что особенно заметно у грызунов. А у насекомых оно беспечивает сенсорные коммуникации через феромоны. То есть у иммунитета, по образному выражению Коэна и Ли, в определенном смысле есть вкус! И он, похоже, жирно-сладко-горький, как крепкий монгольский чай (суутэй цай) без соли: куча горьких алкалоидов, много жира, сладкого молока кобылы и муки.

Рис. 33. Сэппуку

Вполне может оказаться так, некоторые лекарства (тот же алкалоид хининного дерева хинин и его производные, а также производные артемизинина – сесквитерпенового лактона, добываемого из полыни) эффективны в том числе или просто потому, что они очень-очень горькие, а другие – что просто очень сладкие[11]. За открытие артемизинина как эффективного противомалярийного средства китайской исследовательнице Ту Юю присуждена Нобелевская премия по медицине 2015 года, пожалуй, единственная Нобелевская премия, присужденная за работы в области традиционной народной (китайской) медицины. Эффективность артемизинина и его производных подтверждена даже в отношении коронавируса: клеточные культуры, зараженные SARS-CoV-2, после обработки этими веществами гораздо успешнее избавлялись от полученной вирусной нагрузки (Zhou Y. et al., 2021).

Два подхода к восприятию окружающей среды