Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству

Начиналось с бортничества. Хотя это еще не пчеловодство, а промысел, но уже с элементами производственного и технологического характера. Со временем элементы охоты и собирательства уступали место элементам пчеловождения. Бортник стал оснащать дупла должью (отверстие в дереве с гнездом пчел, устроенное несколько ниже летка размером 15*50 см). Отверстие было необходимо для осмотра гнезда, оказания помощи пчелам, для отбора части меда и подкормки. Оно закрывалось плотно специальной доской, называемой должеей, поверх которой укреплялось берестяное или иное прикрытие. Со временем в дуплах стали укреплять крестовину (вверху – для крепления к ней сотов). Позже бортники научились делать борти сами так, чтобы они удовлетворяли потребностям пчел и удобству работы бортника. Потом бортничество стало уступать место «колодному пчеловодству».

Видный историк Петр Иванович Рычков в 1769 году писал, что в древнейших законах от Ярослава (1016) и Изяслава указаны наказания за порчу бортей. Это свидетельствует о том, что бортничество на Руси существовало уже в XI веке. А в «Уложении» великого князя Алексея Михайловича (1649) упоминаются слова «улей» и «пчельник», что свидетельствует о наличии в России уже в то время ульевого пчеловодства.

На базе колодной царской пасеки Алексея Михайловича была создана Измайловская пасека – первая в мире опытная пасека. Она действовала с 1865 по 1928 год. Организована в Москве по предложению пpoф. Московского университета А. П. Богданова.

Первый музей в России был организован в 1875 году при Измайловской пасеке. Он положил начало созданию многочисленных музеев, которые основывались пчеловодческими обществами в разных регионах страны.

Какие научные достижения сыграли важную роль в развитии пчеловодства?

Наиболее важными достижениями, без которых немыслимо было развитие отрасли, являются: создание современной биологии и научно обоснованной технологии ухода за семьями пчел, открытий и изобретений, в частности рамочного улья, медогонки, пресса для изготовления вощины, маточной клеточки и многих других.

Знаменитый швейцарский ученый Губер (1750–1831) установил, что спаривание матки с трутнем происходит вне гнезда, без спаривания матка кладет неоплодотворенные яйца.

Джерзон (1811–1906) открыл партеногенетическое развитие трутней, происхождение маток и рабочих пчел из одинаковых яиц.

Американский ученый Л. Л. Лангстрот (1810–1895) выявил наличие постоянного размера пространства между сотами, что послужило поводом для изобретения рамочного улья, который был предложен им в 1856 году. Улей был рассчитан на 10 рамок размером 447 х 232 мм. Но первый рамочный улей был изобретен русским пчеловодом П. И. Прокоповичем в 1814 году.

Американский пчеловод, француз по национальности, Ш. Дадан (1817–1902) изобрел вертикальный улей на рамку 435 х 300 мм. Вмещает 12 рамок, может снабжаться вторым корпусом и магазинами. Благодаря усилиям известных русских пчеловодов Г. П. Кондратьева и М. А. Дернова улей Дадана получил широкое распространение в России.

Немецкий пчеловод Иоганн Меринг в 1857 году изобрел и изготовил деревянную «вафельницу» для производства искусственной вощины.

Австрийский пчеловод Франц Грушка в 1865 году изобрел центробежную медогонку, благодаря чему пчеловоды получили возможность многократного использования одних и тех же сотов.

Русский пчеловод Е. С. Гусев первые в мире изобрел «снаряд» для вывода пчелиных маток и предложил технологию их искусственного вывода. Он продемонстрировал изобретение на Всероссийской сельскохозяйственной выставке в 1860 году.

Н. В. Насонов (1855–1939) открыл у рабочих пчел ароматическую железу, названную железой Насонова. Значительный вклад в развитие биологии медоносной пчелы внесли русские ученые К. Ф. Рулье (1814–1858), Н. М. Кулагин (1859–1940) и др.

Уход за пчелами во времена «колодного пчеловодства»

В те далекие времена уход за пчелами был сравнительно прост. Ранней весной – удаление подмора и подкормка сытой, если запас меда мал. Если замечали, что нет расплода, то подсыпали осиротевших пчел другой семье «для проку». Если в колоде пчел мало, то сокращали летки, чтобы облегчить обогрев и защиту от напада.

В июне ожидали рои, ловили их и использовали самостоятельно, если они были тяжелыми. Малые рои подсыпали к другим семьям.

Сначала господствовала «роебойная» система, позже стали применять перегонную систему (за несколько дней до окончания медосбора пчел перегоняли в новую колоду), а мед, вырезанный из старой колоды вместе с сотами, погруженный в бочки («битый мед») шел на продажу. На Руси к пчелам было более бережное отношение – убивать пчел считалось грехом. Поэтому еще во времена бортевого пчеловодства весь мед у пчел не отбирали, оставляли пчелам больше половины собранного ими меда.