Первое свидание

Косточки из фруктов попробуй выплевывать тоже без звукового сопровождения, просто нужно незаметно сдвинуть языком косточку на вилку и поместить ее на край тарелки.

Ну вот и самый приятный момент – последнее блюдо на столе, то есть десерт, такой аппетитный, красивый и вкусный, прямо пальчики оближешь! А что это рядом с десертной тарелкой делают нож, вилка и ложечка?

Для грейфрутов могут еще подать специальную ложку с острым концом. Только в виноград ее втыкать не нужно, лучше просто отщипывать его пальцами.

А теперь декоративные и экзотические фрукты. Как, ты еще не знаешь, что такое карамболи? Лучше помолчи об этом, а на столе среди остальных фруктов его можно легко узнать по зеленому цвету и кислому вкусу. Он ближайший родственник нашего огурца. У него тонкая шкура и чистить его не следует.

А капские ягоды едят целиком и со шкуркой. Только не съешь бумагу, которую используют для эффекта оформления этих ягод, а вкус у самих плодов не так чтобы очень… Но если сильно хочешь, можешь и пожевать…

Теперь поговорим о напитках. Существует великое множество напитков, коктейлей, соков. Соки бывают овощные, фруктовые и смешанные. Есть еще нектары, которые отличаются от соков процентной концентрацией. Коктейли могут быть молочными, фруктовыми. Напитки подразделяются на холодные, горячие, газированные. К холодным относятся морсы, компоты, муссы; горячие напитки – это какао, чай, кофе и, наконец, газированные напитки – ситро, лимонад, кока-кола, пепси-кола и другие.

Холодные и газированные напитки пьют с помощью трубочки или через край. Напитки нужно пить неторопливо, не следует сразу с жадностью выпивать все содержимое стакана, при этом старайся не причмокивать. Это некультурно.

Если вы заказали чай или кофе, размешивай аккуратно, чтобы не разлить содержимое чашки и не создавать неприятный шум. После размешивания аккуратно положи ложечку на блюдце. Если напиток очень горячий, ни в коем случае не пей напиток с ложки. Необходимо подождать, пока чай или кофе остынут, и затем пить их маленькими глотками.

Ну вот вы и добрались к самой вкусной части вашего путешествия – десерту. На десерт подаются самые наивкуснейшие вещи: фруктовые салаты, муссы, желе, горячий шоколад, мороженое, пирожные и торты, фрукты. Сладости подаются во всевозможных вазочках, розетках, креманках. Десерт едят при помощи десертной ложечки.

Как правило, десерт едят не спеша, аккуратно придерживая посуду за краешек или ножку, если это, например, креманка.

Если ты заказала мороженое, не торопись сразу же его разломать на мелкие кусочки и быстро съесть. Подожди, пусть оно немного подтает, и потом медленно насладись его вкусом. Ведь это все-таки десерт. Иначе ты просто рискуешь заработать ангину.

Если на десерт тебе принесли горячий шоколад, его нужно пить маленькими глоточками.

Тебе захотелось на десерт пирожное или кусочек торта. Как правильно их есть? Торт предварительно разрезается на небольшие кусочки и подается на общем блюде, если до этого не был подан отдельным кусочком на десертной тарелочке. У тебя на столе должна находиться небольшая тарелочка, на которую ты помещаешь пирожное или кусочек торта. Если пирожное ты откусываешь маленькими кусочками, торт можно есть с помощью десертной ложки или вилки, тогда у такой вилки должно быть 2 зубца. Съев один кусочек, положи себе следующий. Не накладывай сразу много всего.

На десерт принесли фрукты. Некоторые фрукты перед употреблением необходимо разрезать при помощи специального ножика. Например, дыню, арбуз, ананас. Виноград едят, отщипывая по ягодке, и ни в коем случае не хватай целую кисточку, водрузив себе на тарелку или держа ее на весу. Яблоко можно есть при помощи десертного ножа, отрезая от целого небольшие кусочки. Не следует есть фрукты с громким хрустом и чавканьем. Ешь не спеша, наслаждаясь неповторимым ароматом экзотических даров. Ведь ты не на соревнованиях – кто быстрее съест яблоко!

Кстати, к вопросу о яблоках, вернее, к тому, что от них остается. Вот ты съела яблочко, остался огрызок. Не очень красивое слово, но что делать, если это именно так и называется. Теперь встает вопрос о том, куда же его пристроить? Если в процессе поглощения пищи у тебя появляется какой-нибудь мусор, аккуратненько складывай его на краешек своей тарелочки. Не разбрасывай отходы вокруг своей тарелки, это может испортить мнение о тебе, да и стол станет похож на свалку в каком-нибудь захолустном городке, где слыхом не слыхивали о дворниках.

Что можно подумать о человеке, у которого вокруг тарелки валяются кости, объедки, использованные салфетки? Прежде всего то, что это человек неряшливый, некультурный. В некоторых заведениях на столик специально для таких целей ставится специальная посуда. Вспомни сказку про Буратино. Когда Карабас-Барабас, обглодав очередную мясную косточку, оглядел таверну в поисках, куда бы ее пристроить, вдруг заметил огромный кувшин. Со словами: «А сюда мы будет кидать кости!», – швыряет кость в этот кувшин. Ты же кости и салфетки не швыряй, а изящным движением складывай на специальную тарелочку.