Читаем Питание и диета для офисных работников полностью

• яблочный сок — 200 мл;

• апельсин — 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с маслом — 150 г;

• жареная рыба — 100 г;

• травяной чай.

Омега-3-жирные кислоты необходимы для нормальной работы головного мозга.

5-й день

Завтрак:

• чечевица с томатами и жареным луком — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• рассольник — 250 мл;

• картофельное пюре, обжаренное в сухарях — 200 г.

Полдник:

• банановый пудинг — 100 г;

• арахис — 50 г.

Ужин:

• пшенная каша с тыквой — 150 г;

• вареная рыба — 100 г;

• салат из свежей капусты с лимоном — 100 г;

• йогурт — 200 г.

6-й день

Завтрак:

• яичница с ветчиной — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• молоко — 200 мл.

Обед:

• щи из квашеной капусты — 250 мл;

• картофель со сливками — 200 г;

Полдник:

• лимонно-ванильный рисовый пудинг — 100 г;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с сыром — 150 г;

• салат из вареной свеклы — 100 г;

• йогурт — 200 г.

7-й день

Завтрак:

• вареные сосиски — 2 шт.;

• кабачковая икра — 100 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• гороховый суп — 250 мл;

• мясо курицы, приготовленной на гриле — 200 г;

• салат из свежих огурцов и помидоров с укропом — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• яблочно-персиковый сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• котлета паровая — 100 г;

• картофель, нашпигованный салом — 150 г;

• кефир — 200 г.

<p>Ослабление иммунитета</p>

У больных этим заболеванием ослаблена иммунная система, что ведет к снижению сопротивляемости организма вредным микробам.

Ослабление иммунитета (иммунодефицит) развивается из-за неправильного питания, переутомления, стрессов, ожирения. Также к нему приводят прием некоторых лекарств (химиотерапия), инфекционные или хронические заболевания.

Известно, что иммунная система и питание взаимосвязаны. Для стойкого иммунитета необходимо сбалансированное употребление белка и калорий.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

1-й день

Завтрак:

• салат из курицы с дыней — 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• овощная окрошка — 250 мл;

• жареная рыба — 150 г;

• салат из свежей моркови с оливковым маслом — 100 г;

• чай с сахаром.

Полдник:

• кефир — 200 г;

• клубника — 100 г.

Ужин:

• вареная треска с морковью и лимоном — 150 г;

• йогурт — 200 г.

2-й день

Завтрак:

• гречневая каша с маслом — 200 г;

• чай с сахаром.

Обед:

• молочный суп с помидорами — 250 мл;

• жареный сом — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• апельсиновый сок — 200 мл;

• банан — 1 шт.

Ужин:

• бифштекс — 150 г;

• йогурт — 200 г.

Витаминами группы В особенно богаты морепродукты, цельное зерно, листовые овощи и постная птица.

3-й день

Завтрак:

• овсяная каша — 150 г;

• вареные яйца — 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• суп-пюре из рыбы — 250 мл;

• жареное мясо курицы с фасолью — 100 г;

• чай или кофе с сахаром.

Полдник:

• персиковый сок — 200 мл;

• яблоко — 1 шт.

Ужин:

• манная каша с орехами — 150 г;

• йогурт — 200 г.

4-й день

Завтрак:

• гороховая каша с морковью — 150 г;

• вареные сосиски — 2 шт.;

• чай с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты — 250 мл;

• ставрида в томатном соусе — 100 г;

• салат из свежей моркови — 100 г;

• кофе с сахаром.

Полдник:

• яблочный сок — 200 мл;

• черная смородина — 150 г.

Ужин:

• овсяная каша — 150 г;

• жареная рыба — 100 г;

• травяной чай.

Цинк повышает сопротивляемость организма вирусам гриппа и ускоряет заживление ран.

5-й день

Завтрак:

• салат из морепродуктов с лимонно-травяной заправкой — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• молоко — 200 мл.

Обед:

• рассольник — 250 мл;

• картофельное пюре, обжаренное в сухарях — 200 г.

Полдник:

• ананасовый сок — 200 мл;

• алыча — 50 г.

Ужин:

• пшенная каша с тыквой — 150 г;

• вареная рыба — 100 г;

• салат из свежей капусты с лимоном — 100 г;

• йогурт — 200 г.

6-й день

Завтрак:

• яичница с ветчиной — 100 г;

• твердый сыр — 50 г;

• кофе с сахаром.

Обед:

• щи из квашеной капусты — 250 мл;

• вареные кальмары с майонезом — 200 г;

Полдник:

• вишневый сок — 200 мл;

• апельсин — 1 шт.

Ужин:

• рисовая каша с сыром — 150 г;

• салат из свежей моркови — 100 г;

• йогурт — 200 г.

7-й день

Завтрак:

• крабовые котлеты с соусом из дыни — 100 г;

• кабачковая икра — 100 г;

• йогурт — 200.

Обед:

• гороховый суп — 250 мл;

• мясо курицы, приготовленной на гриле — 200 г;

• салат из свежих огурцов и помидоров с укропом — 100 г;

• чай с сахаром.

• Полдник:

• персиковый сок — 200 мл;

• вишня — 150 г.

Ужин:

• вареная скумбрия — 100 г;

• тушеный картофель — 200 г;

• кефир — 200 г.

<p>Геморрой</p>
Перейти на страницу:

Все книги серии Питание и диета

Лечебное питание при почечно-каменной болезни
Лечебное питание при почечно-каменной болезни

Почечно-каменная болезнь – достаточно серьезное заболевание, причиняющее человеку невероятные страдания. За последнее время оно стало встречаться все чаще, и одной из наиболее распространенных причин, вызывающих это заболевание, помимо инфекций или врожденной предрасположенности, является плохое питание. В некоторых случаях можно избежать хирургического вмешательства, прибегая к специальным диетам. Для успешного лечения с помощью диетотерапии потребуется неуклонное соблюдение правил питания. В зависимости от вида заболевания рекомендуются диеты, включающие специально подобранные блюда и продукты. В этой книге предлагаются диеты, составленные специалистами, а также другие методы лечения – фитотерапия, апитерапия и др.

Алла Викторовна Нестерова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

323 рецепта против подагры и других отложений солей
323 рецепта против подагры и других отложений солей

В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные блюда, которые позволят не только сохранить здоровье, но и получить удовольствие от еды.В книге представлены: важная информация о причинах отложения солей; профилактика отложения солей; характеристики диет иоднодневные меню к ним; естественные источники магния и калия; таблица содержания пуринов в наиболее употребляемых продуктах; проверенные эффективные рецепты народной медицины; а самое главное: рецепты более 300 диетических блюд для профилактики отложения солей, вывода лишних солей из организма, предотвращения приступов подагры, которые удовлетворят требования любого гурмана.Адресована широкому кругу читателей.Рекомендовано читателям старше 12 лет.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Готовим салаты
Готовим салаты

Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг