Читаем Питание и сексуальное здоровье полностью

Свекла столовая, или обыкновенная, у древних греков и римлян являлась символом ссор, но это не помешало ей стать одним из излюбленных кушаний патрициев. Гиппократ высоко ценил этот овощ как целебное средство, описав более 10 рецептов его применения при лечении различных заболеваний. На Русь свекла попала из Византии и пользовалась огромной популярностью. Ее добавляли в супы, окрошки, употребляли в качестве закуски для возбуждения аппетита.

Свекла является ценным пищевым растением, в корнеплодах которого содержатся сахара (7–9%), жиры, белки, клетчатка, аминокислоты, органические кислоты, минеральные вещества (кальций, калий, натрий, железо, фосфор, магний, йод, кобальт и т. д.), витамины С, В1, В2, В6, РР, Р, Е, пантотеновая и фолиевая кислоты. Только свекла содержит бетаин, близкий по своему строению к холину, и лецитин, которые обладают гипохолестеринемическим и антисептическим действием. Свекла содержит до 3,8 % пектинов, органические кислоты. Витамин С свеклы не разрушается при термической обработке в течение часа. Свекла богата пищевыми волокнами (2,7 г/100 г, в том числе 1,1 г/100 г пектина). Молодая ботва свеклы богата витаминами С, В1, В2, провитамином А. Свежую вареную свеклу необходимо регулярно употреблять при эректильной дисфункции.

Важно

В свекле содержится вредная для организма щавелевая кислота, поэтому ежедневное употребление свеклы не должно превышать 150 г.

Ценный совет! При обработке свеклы обязательно отрезайте верхнюю и нижнюю части корнеплода, ведь именно здесь скапливаются нитраты.

Репу огородную широко культивировали древние греки, персы. Египтяне кормили этим корнеплодом строителей пирамид. В Древнем Риме репу считали основным продуктом питания. Кроме того, древние римляне от покоренных народов требовали платить подати репой. На Руси репа являлась повседневной пищей: ее подавали к мясу и рыбе, с ней пекли пироги, делали квас. В корнеплодах репы содержится до 2 % белка, до 9 % Сахаров, эфирные масла, минеральные вещества (кальций, фосфор, фолиевая кислота и магний), большое количество витамина С, витаминов В1, В2, РР, провитамина А, много клетчатки. Острый вкус и специфический запах придает репе содержащееся в ней горчичное масло, поэтому англичане в XVI в. подавали к столу как салат молодые листья репы.

Низкое содержание сахара благотворно влияет на кровь, а эфирные масла поднимают иммунитет, т. е. репу можно назвать своеобразным природным лекарством при импотенции. Общеоздоровительные свойства этого корнеплода столь высоки, что он оказывает положительный эффект на все системы организма.

Репа содержит мало калорий и огромное количество питательных веществ, что предотвращает и лечит широкий спектр проблем со здоровьем. В репе витамина С почти в два раза больше, чем в цитрусовых, что благотворно влияет на стенки сосудов. Это ценно для мужчин, желающих никогда не узнать проблем с потенцией, а также для курильщиков. Как известно, курение табака способствует очень быстрому разрушению витамина С в крови, сужает сосуды, часто провоцирует эректильную дисфункцию. Именно репа является незаменимым источником витаминов, микроэлементов и эфирных масел.

Ценный совет!При проблемах с потенцией народная медицина рекомендует регулярно есть вареную в молоке (лучше козьем) репу с морковным соком, добавив немного меда. Принимать данное средство нужно по 2–3 столовых ложки 3–4 раза в день до еды.

Важно

Репу запрещено употреблять при острых желудочно-кишечных и нервных заболеваниях.

Пряные овощи

Издавна человек использует в своем питании пряные овощи: укроп, петрушку, лук, чеснок, хрен, различные виды перца и др. Зелень укропа и петрушки и корни петрушки содержат жирные масла, богаты аскорбиновой кислотой. Лук и чеснок также богаты эфирными маслами, витаминами, минеральными веществами. Особенно важно высокое содержание в них фитонцидов, благодаря которым они обладают бактерицидными свойствами. В 40-х гг. XX в. фитонциды открыл отечественный ученый Борис Токин.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Сахарный диабет. 500 ответов на самые важные вопросы
Сахарный диабет. 500 ответов на самые важные вопросы

Эта книга включает самую полную актуальную информацию для тех, кто болен либо имеет предрасположенность к сахарному диабету. Благодаря удобной вопросно-ответной форме изложения вы сможете быстро найти нужную информацию.Каковы причины возникновения сахарного диабета, его типы, как он развивается? Как диагностировать сахарный диабет? Какие могут быть осложнения? Как правильно питаться при сахарном диабете? Какие существуют виды лечения? Как предотвратить сахарный диабет? Более 500 самых часто задаваемых вопросов в кабинете врача.Все сведения, изложенные в книге основаны на авторитетных зарубежных и отечественных рекомендациях, проверены многолетним опытом врача, работающего в практическом здравоохранении.Все сведения, изложенные в книге, основаны на авторитетных зарубежных и отечественных рекомендациях, проверены многолетним опытом врача, работающего в практическом здравоохранении.Все, что нужно знать о сахарном диабете, вы найдете здесь.

Павел Александрович Фадеев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг