Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

ПРОФИЛЬ СПОРТСМЕНА

ГОНКА БЕЗ ПЛАНА ПИТАНИЯ: МЭДДИ

Мэдди с нетерпением и волнением ждала свою первую «половинку» Ironman. Она была опытной бегуньей, два года назад увлеклась триатлоном и уже участвовала в спринтерских и олимпийских гонках. Все шло успешно, и Мэдди решилась на более продолжительные соревнования. Она была уверена, что благодаря многочисленным тренировкам на длинных дистанциях организм научился эффективнее сжигать жир во время нагрузки.

Перед подводкой тренировки достигли максимума – 22 часа в неделю. Во время велосипедных заездов она пила углеводный напиток с электролитами и чувствовала, что все эффективнее использует топливо. Мэдди тщательно следит за весом, гордится стройной фигурой и 14 %-ным содержанием жира. Это требует внимания к порциям даже при суровом графике тренировок.

До гонки девушка делала акцент на углеводах, но без плана загрузки. Утром в день старта съела овсянку, банан и попила, так как ожидались температура 31 °C и высокая влажность. Хорошо справившись с плаванием, Мэдди села на велосипед с одной бутылкой любимого спортивного напитка. Она постепенно выпила 720 мл на участке в 87 км. Примерно на 67-м км выбранная стратегия питания – точнее, ее отсутствие – отозвалась низким содержанием сахара в крови и мышечной усталостью. Мэдди помогли спортивный напиток и гель, предлагаемые по ходу гонки. Оставшуюся часть этапа она прошла в сниженном темпе, но для бега смогла собраться благодаря большому опыту в этой дисциплине.

Мэдди потребовалось две недели, чтобы полностью восстановиться, и она пообещала себе на следующий сезон разработать более упорядоченный план питания. Девушка задумала поработать со спортивным диетологом над систематической загрузкой углеводами. Ей хотелось бы повысить потребление углеводов перед стартом, избежав проблем с пищеварением. Наконец, она решила определить потери пота и электролитов во время тренировки и сосредоточиться на восполнении углеводов на велосипедном этапе, чтобы лучше подготовиться к бегу.

Глава 9. Питание для велосипедного спорта