Плодородие земли, его поддержание и обновление

Лучшей жидкостью является сама навозная жижа, затем моча Особенно следует рекомендовать раз в неделю откачивать жижу, собравшуюся в яме для стока жижи и поливать ей навозную кучу; тогда жижа так свяжется с абсорбирующей органической массой, что не будет гнить, но втянется в общий процесс ферментации. К тому же в этой форме она действует сдерживающе на деятельность разрушающих азот бактерий и тем самым повышает содержание азота в навозе. Также смягчается её резкое воздействие на рост растений. Во многих областях — прежде всего в среднеевропейских горных странах — принято навозную жижу в свежем виде прямо использовать для удобрений пастбищ и лугов. Вредные последствия одностороннего удобрения навозной жижей известны, реакция почвы становится всё более и более кислой, появляются характерные пастбищные сорняки, клевер постепенно исчезает, к тому же лёгкая растворимость присутствующего в жиже калия, в связи с так называемым усиленным потреблением калия луговыми растениями, приводит к чрезмерному обогащению калием корма. Но это, как доказал швейцарский исследователь Ф. фон Грюнинген (Физиологическое значение содержания минеральных веществ в луговом корме, особенно калия, 1935, Берн, Сообщения из области исследования жизненных средств, «Гигиена» т XXVI, 3/4.) имеет влияние на здоровье животных. Все такие последствия ликвидируются вышеописанным образом действий.

Вообще навоз, тщательно уложенный и обработанный препаратами, готов бывает уже через два месяца и превращается в гумусоподобную массу, то есть готов к употреблению. Если же вследствие сухости, сырости или односторонних свойств навоза в ферментации возникнут нарушения, такие как гниение, образование плесени или слишком сильное прогревание, тогда рекомендуется перемешивание навоза. Это можно делать по необходимости, примерно на втором месяце. Если ферментация через два месяца уже привела к лишённой запаха массе, то этого делать не нужно. Если же при перемешивании обнаруживаются слишком сухие свойства, с повышенной температурой (выше 60° мы в любом случае считаем вредной), то массу нужно увлажнить и тотчас снова перемешать. Тогда показано перемешивание в дождливые дни.

Илл. 6. Дренаж в навозной или компостной куче, эскиз

Если куча остаётся слишком влажной или клейкой и требуется проветривание, то этому можно помочь таким образом, что железной штангой проделывают отверстия, доходящие до влажных слоёв. Их на некоторое время оставляют открытыми. Таким образом, при определённых обстоятельствах можно избежать перемешивания. Перемешивание, как и вообще тщательная обработка кучи, при введении биологически–динамических методов очень неохотно делается практиками, особенно западными. Часто можно слышать: «У меня нет для этого времени» или «Я это позабыл сделать», или «Это дорого обходится». Всякое мероприятие, которое может сделать ненужным перемешивание и всё же ведёт к цели, следует приветствовать. Сюда относится протыкание для высушивания и увлажнения — на малых предприятиях. На больших предприятиях, где есть тракторы, используют загрузочное приспособление с лопастями, обслуживаемое трактором С этим загрузочным приспособлением, которое может одновременно поднять 150—200 кг, перемешивание идёт быстро. Груз поднимают высоко, трактор продвигается на 50—150 см и сбрасывает материал снова. При этом он встряхивается и проветривается. На американских биологически–динамических предприятиях сегодня таким способом перемешивается весь навоз. Таким способом можно переработать 10—30 тонн в час.

Особый метод обработки компоста с помощью машины, разбрасывающей навоз, и погрузчика навоза применяется в Ньютоне на ферме Голден Акрес, причём один человек без труда обрабатывает в день 50—100 тонн компоста. Одна тонна укладывается там за 6 минут, при тщательном перемешивании и размельчении навоза с соломой и другими составляющими частями компоста.

Затраты в расчёте на тонну очень невелики; а именно — включая машины, износ, техническое масло и прочее — лишь полуторную принятую там часовую зарплату (при 10 тоннах за час работы). Здесь машина действительно на месте Попробуй–ка сделать это руками — не получится.

Для больших количеств, например, для переработки городских отходов, есть особые машины, которые впереди забирают компост, а сзади снова его укладывают. Они просто проходят сквозь кучи от одного конца до другого и обрабатывают до 30 тонн или больше в час. Несмотря на высокую стоимость этих машин, обработка так дешева, что перемешивание кучи стоит исключительно дёшево (по американским расценкам при заработной плате тракториста 2,5 доллара в час здесь только 50 центов за тонну). Этот метод автор разработал для больших предприятий, изготавливающих компост, публикация на эту тему будет дана в другом месте.