Плодородие земли, его поддержание и обновление

Нужно указать на трудности. Во влажном, обильном осадками летнем климате выращивание зернобобовой смеси наталкивается на затруднения. Злаки уже созрели, а, например, вика ещё остаётся зелёной; в скошенном виде злаковые высыхают быстрее, но ещё влажные бобовые мешают. Употребление в корм зелёных злаковых на тяжёлых почвах, например, в Голландии, стоит в таких случаях слишком дорого. Здесь следует подумать и сделать выбор. Чем дальше в Европе мы идём в направлении сухого востока, или в других частях света в сухих и песчаных областях, тем более благоприятные условия имеем мы для возделывания зернобобовой смеси. Это тем более выгодно, что промежуточные растения могут быть скормлены вместе с соломой. Тем самым посредством собственных кормов может быть покрыта потребность в белках. Важно в таких случаях, чтобы кормовая смесь была тщательно и быстро высушена. Это легче всего достигается сушкой на вешалах. Если сырость перечёркивает эти расчёты, всё ещё можно силосовать, например, в ямах для силоса. Во влажном атлантическом климате существует ещё тот недостаток, что зимой слишком слабые морозы. В отношении зелёных удобрений установлено, что их следует запахивать только после действия мороза. Зелень, запаханная во влажную почву, приводит к тому, что свежая растительная масса сообщает почве слишком много окислительной силы и препятствует тем самым жизни бактерий. На тяжёлых, закрытых почвах эта опасность больше, чем на рыхлых, воздушных почвах. Следуя биологически–динамическому принципу, лучше всего также и зелёные удобрения посредством компостирования преобразовать в гумус. Его нужно тогда скашивать зелёным или замёрзшим, складывать и обычным способом слоями компостировать с землёй и другими материалами. Таким образом, мы получаем быстро усваиваемый почвой гумус. Этот компост из зелёных удобрений в благоприятных случаях уже весной готов к употреблению. Корни запахиваются. Во влажном климате этому препятствует сырая почва, которая затрудняет осенью уборку урожая и сушку. Здесь нужно делать мелкую запашку. Несколько позже делают плугом глубокие зимние борозды. Это хорошо подходит при хорошей комковатой структуре почвы, при одновременной обработке препаратом 500. Для липких, закрытых почв этот метод рекомендовать нельзя.

Для интенсивных предприятий очень полезным является пожнивное возделывание бобов, вики, люпина и тому подобного, после сбора урожая зерновых. Тем самым в почву добавляется азот. На остаток лета почва остаётся покрытой и защищённой от потерь влаги; урожай даёт полноценный, богатый белками корм. Задача состоит в том, чтобы непосредственно после сбора урожая жнивьё тотчас удобрить, пробороновать, засеять и завальцeвaть. Вообще сразу после скашивания злаков нужно тотчас обработать почву. Только так можно сохранить благоприятную комковатую структуру. Для посева культуры по жнивью каждый час или каждый день промедления означает потерю влаги и потерю структуры. Опытный фермер знает: через три часа после жатвы злаковых уже должна быть посеяна вика. Промежуточные ряды с уложенными скошенными злаковыми можно обработать потом. При сравнении можно оценить значение быстрой обработки. Даже на высокогорных полях с коротким вегетационным периодом мы ещё видим возделывание пожнивных культур, например, смесей 140 кг ячменя или овса, 140 кг вики и 5 кг рапса на гектар.

Вопросы последовательности культур, возможность смешанного и пожнивного посева — это проблема, и важнейшая, перевода предприятия на биологически–динамический способ ведения хозяйства. Как лучше всего осуществить этот перевод? Прежде всего, нужно делать это не стихийно, но составить план. Мы уже говорили, что восстановление нарушенной в своей органической структуре почвы длится несколько лет, и что биологически–динамическое действие сказывается только спустя несколько лет, то есть при втором цикле удобрения навозом и последовательности культур. Поэтому план преобразования должен быть рассчитан по меньшей мере на два периода последовательности культур. Прежде всего, составляют план удобрения. Если хватает органических удобрений, можно начинать. Первое мероприятие: тщательная обработка удобрений.