Плодородие земли, его поддержание и обновление

Если почва суха, то чтобы сохранить капиллярность, своевременным вальцеванием противодействуют образованию поверхностной корки. Оживлённая органическими процессами почва сама по себе склонна к образованию комковатой структуры. Кто в нужный момент поддерживает это посредством правильной обработки, тот также является другом биологически–динамического способа производства для улучшения почвы. Это часто означает, что лучше осмотрительно и мужественно подождать пару дней, чем обрабатывать сырую почву. Этой осмотрительности учит нас биологическое состояние. Часто в обход всякого плана стараются быстрее провальцевать, прежде, чем почва высохнет и закроется. Все уловки опытного крестьянина направлены на то, чтобы воспрепятствовать образованию на поверхности корки. Как раз «медлительный» прежний крестьянин знал, что правильно, в подходящий момент сделанная работа, приносит прибыль. Все другие мероприятия: вспашка, удобрение — это только подготовка. Приспособление к соответствующему состоянию почвы и погоды определяет урожай. Если бы наши молодые земледельцы более практически следовали этому правилу, то целый ряд посредственных предприятий превратился бы в первоклассные. В сельскохозяйственных школах можно было бы продемонстрировать хорошую и плохую вспашку на соседних опытных участках, так, чтобы ученик воочию видел разницу результатов. Так, часто можно видеть (тем более, чем менее сохранились старые, учитывающие свойства почвы методы обработки, поэтому это характерно для новых, молодых областей, лишённых традиций), как бесчисленные плодородные земли теряются из–за недостатка знания и внимательности. Этому мы обязаны ужасной проблемой эрозии в половине тропических и субтропических областей.

Мы должны различать между улучшающей гумус последовательностью культур и пожирающей гумус последовательностью культур. Последовательность культур с преобладанием зерновых пожирает гумус, бобовые улучшают почву, возвращают ей азот. С другой стороны, они работают над выветриванием почвы и открывают таким образом новые резервы. Весьма поучительно изучать отношение открывающей почву деятельности различных культурных растений. В справочнике почвоведения (Е. Blank, «Biologische Verwitterung durch lebende Organismen») приведены различные цифры. Из них следует, что из одной и той же почвы различные растения могут потреблять различное количество минеральных веществ.

Количества минеральных веществ, потребляемые растениями из раствора минеральных веществ: (в г)

	из пёстрого песчаника	из базальта
3 растения люпина	0.60	0.75
3 растения гороха	0.48	0.71
20 растений торицы	0.26	0.36
8 растений пшеницы	0.027	0.19
8 растений ржи	0.033	0.13

Таким образом, бобовые в 7—60 раз сильнее открывают почву, чем злаковые. Это действие в сочетании с последовательностью культур и способом обработки почвы, а также обогащением азотом указывает на улучшающие свойства бобовых, которые обязательно должны хоть раз в определённый период присутствовать в любой последовательности культур. Только так можно использовать существенную часть природных резервов для удобрения и оживления почвы. Вместе с обработкой удобрением и компостом это один из важнейших пунктов биологически–динамического метода ведения хозяйства. Слишком частое возделывание бобовых приведёт к так называемой бобовой усталости. Бобовые — горох, фасоль, клевер, люпин, люцерна и т. д. — являются целебным фактором в здоровой последовательности культур. Но равномерность и равновесие должны соблюдаться также и здесь.