Плодородие земли, его поддержание и обновление

Элемент	Функция в растении	Недостаточные явления в растении	Функции в человеческом и. животном теле	Недостаточные явления в человеческом и животном теле
Азот N	Важен для вегетативного роста. Образование белка. Избыток: полёглость плодов, буйный рост. Растения менее устойчивы против вредителей и мороза.	Жёлтая окраска листьев. Медленный, задержанный рост. Короткие, тонкие стебли, карликовость. Листья желтовато–зелёные.	Построение белка.	Бессильный, лишённый энергии, слабое образование крови и мускулов. Мыслительная способность мозга редуцирована. Избыток: ревматизм, подагра, суставный ревматизм, явления отравления продуктами распада.
Фосфор Р	Деление клеток, образование клеточных мембран, семенного белка, роста корней, противодействие болезням, повышенное содержание витаминов, перевариваемость кормовых растений, ассимиляция углеводов и жиров	.Листья становятся пурпурно–зелёными, прекращение семяобразования или облегчённый гектолитровый вес; скудное образование цветов Нижние листья становятся жёлтыми. Отмирание побегов.	Размножение и воспроизведение. Важен для ферментов, например, для фосфотазы. Построение мозгового и нервного белка. Образование костей, в особенности суставов. Преобразование углеводов в кровь и ткани.	Ослабление роста и оспроизводительной деятельности. Задержанная мозговая и нервная функции. Слабые кости в суставах, слабые, мягкие зубы. Потеря аппетита. Английская болезнь.
Кальций Са	Кислотно — щелочное равновесие. Преодоление явлений отравления в клеточных тканях. Усиление образования азота.	"Слабое" корневое образование. Жёлтые кончики у листьев люцерны. Отсутствие бактериального образования азота. Оконечные почки опадают. Отмирание листьев у фруктовых деревьев. Повышенное образование кислот. Повышенная нежелательная абсорбция других элементов. Ослабление противодействующих сил.	Образование молока. Образование костей. Важен для свёртываемости крови, для сердечной, нервной и мускульной функции. Проницаемость клеточной ткани. Защита от заразных болезней таких, как турберкулез	Прекращение роста. Слабые кости. Уменьшение образования молока. Послеродовая кома., (добавки в пищу в этом случае не помогают). Распухшие суставы, Рахит. Избыток — артериосклероз, артрит. Фиксация йода, так что недостаток или избыток может вызвать образование зоба
	Избыток: почва покрывается коркой, твёрдые плотные слои в нижней части грунта; застой в росте. Задерживает действие магния.
Калий К	Деление клеток, сахар, крахмал, масла, регулирует абсорбцию кальция, азота, натрия. Фотосинтез. Углеводный обмен.	Вначале жёлтые листья с краёв, затем между прожилками коричневеют, слабый стебель и побеги, особенно в нижней части растения ломкие, застой роста. Избыток: чрезмерный расход света и избыточное накопление калия больше приносит вреда, чем недостаток, препятствует образованию белка.	Регулирующий фактор для клеток; натриевое равновесие, осмотическое давление, тургор. Равновесие между кровью и плазмой. К и Na.	Нерегулярность сердечной функции, недостаточный мышечный контроль, нервные явления. Избыток: глубокие повреждения органов, острые воспалительные процессы в сердечной мышце и мозговых оболочках.