Он говорит, что состав не определяется составом веществ почвы или воды, в которых растёт растение. Иногда различия между двумя рядом растущими растениями очень велики. Так, он для примера даёт анализ растений, выросших в одном и том же водоёме.
Пепел растений содержит в процентах:
Свойство накапливать вещества такого рода в малых концентрациях является общим для всех природных живых царств. Также в человеке содержится ряд веществ, особенно тяжёлых металлов, присутствие которых в пище прослеживается в очень малых концентрациях или не прослеживается вообще. Только новейшие очень точные методы могут помочь при исследовании. этих вещей. Я напомню, например, работы д-ра И. Ноддаха, Берлин (
Тончайший спектральный анализ показывает, что можно говорить о присутствии
Это задача, разрешение которой могло бы значительно обогатить наше знание жизненных явлений. Вряд ли в природе есть что–либо без смысла и цели.
В последние годы основательно исследована физиологическая роль микроэлементов. Количества вещества настолько малы, что они не могут быть предметом удобрения. Уже потому, что избыток микроэлементов может принести вред, то есть могут возникнуть явления отравления. Бор, например, целебно действует на бобовые в концентрации 10:1000000, тогда как уже при 30:1000000 может вызвать ядовитые побочные явления. Цинк наиболее действенным является в концентрации 1:100000000. Он особенно содержится в грибах, но есть также в лесной гнили. Когда Рудольф Штайнер указывал на создание грибных пойменных посадок, он указывал тем самым также и на цинк. Для апельсинов и лимонов это присутствие цинка является решающим для их здоровья, которое не может быть восстановлено избытком минеральных веществ в удобрениях, скорее напротив.
Бор связывается излишком извести и становится недейственным; фториды, присутствующие в сырых фосфатах и фосфорных удобрениях, особенно вредны, поскольку они в течение года накапливаются в почве и не могут быть удалены. 1:1000000 фторидов в питьевой воде безвредны, повышенное содержание ведёт к появлению пятен на зубах.
Литературы о микроэлементах и их действии сегодня легион. Мы отсылаем читателя к специальной литературе. Здесь мы приведём только таблицу, содержащую важнейшие сведения о функциональных взаимоотношениях.
Важнейшие функции веществ, питающих растения, и микроэлементов в построении живых организмов.