Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

При растущей Луне колдовство (магическое воздействие) должно быть направлено на достижение успеха, удачи, плодородия, любви, укрепления семейных отношений.

При убывающей Луне можно успешно бороться с болезнями, чужим влиянием, разрушительными силами, – ведь мы говорим о колдовстве (магическом воздействии), не причиняющем зла. Хотя надо признаться, «темная луна» благоприятна и для негативных влияний, а также общения с духами умерших.

Известно, что в полнолуние нельзя готовить пишу впрок – она не будет храниться; лучше не делать соленья и квашенья по той же причине. Уже упомянутая капуста, заквашенная на растущей Луне, будет хрустящей, а на убывающей – мягкой.

Любопытно, что ритуал вызывания умерших возлюбленных представляет собой… ужин, магическую совместную трапезу. Для этого готовят любимые блюда умершего, красиво сервируют стол. Вот только порции должны состоять из примерно одной четверти обычных. Более подробно так называемый «молчаливый ужин» описывается в оккультной литературе. Это пограничные примеры: от повседневности до черной магии. Показательно, что и простое поминание умерших связано с трапезой. На стол (на место покойного) или перед его портретом ставят один прибор и стаканчик с тризной (в наши дни с водкой) или киселем, накрытым куском хлеба… «На столах явились блюда с кутьей и кануном, деревянные жбаны с сыченой брагой и баклаги с медовой сытой для поминального овсяного киселя» (П. И. Мельников (Андрей Печерский). «В лесах»).

В поминальные дни существует обычай трапезы на могилах; в это время и дома оставляют накрытый стол с едой и питьем, угощая таким образом… домовых. Домового и прочих «домашних» подкармливали, задабривали едой и в другие дни в течение года. «Этим «домашним» при переезде на новую квартиру ставят у камина в крошечных мисочках мед и молоко» (H.A. Тэффи. «Домашние»).

Так христианство причудливо сочетается с живучими языческими обрядами!

Магическое начало в кулинарии существует в нескольких формах.

1. Соблюдение ритуала как определенногопорядка действий и временив их взаимосвязи.

2. Изготовление соответствующих атрибутов (ритуальных предметов: магических фигурок людей, животных, крестов) или их использование.

3. Приготовление ритуальных блюд.

4. Произнесениемолитвы(заговоров, наговоров).

5. Добавление в пищу и питье определенныхвеществ(приправ, пряностей, специй), обладающих известными свойствами; использование продуктов с магическими свойствами.

Более подробно о добавках и продуктах – в главе об эротической кулинарии; рецепты некоторых ритуальных блюд – в приложении к соответствующей главе.

6. Применение нетрадиционных методов очистки воды и придания ей магических и лечебных свойств (использование серебра, жемчуга, глины, семян растений, камней и др.).

7. Использование собственныхбиоэнергетических способностей,воздействие биоэнергией.

Некоторые маги считают, что одежда мешает проявлению и действию энергии (ослабляет энергетику), поэтому готовить еду следует обнаженными. В Англии есть такой ресторан.

Обязательное условие применения магических приемов в кулинарии – корректность и соблюдение поварской этики.

В первую очередь это касается добавок: разумеется, речь идет исключительно о безвредных и безусловно употребляемых в пищу ингредиентах. При этом надо учитывать и национальные традиции.

Если ваши действия не направлены на причинение зла, они допустимы. В колдовстве, неоязычестве – магическом ремесле – всегда существовало так называемое «тройное правило»: совершенное добро вернется в тройном размере, но содеянное зло тоже вернется утроенным.

Магия кулинарии органично вписывается в современную жизнь, так как обладает виртуальностью: дает возможность даже скептикам фантазировать и жить в воображаемом мире. Не зря среди приверженцев неоязычества много профессиональных программистов…

Магия кулинарии (как и прочих сфер материальной культуры) не отделяет необычное от обычного, земное от духовного, естественное от сверхъестественного; это – нечто загадочное, что существует в приготовлении еды независимо от соблюдения ритуалов.