К области предупредительного санитарного контроля относится рассмотрение СЭС проектов отраслевых стандартов, другой нормативно-технической документации на детскую и подростковую мебель, учебно-наглядные пособия, школьные учебники, одежду, обувь, детские игрушки и другие предметы детского обихода. При этом особое внимание уделяется вопросам возможности (с гигиенической точки зрения) использования синтетических и полимерных материалов в производстве изделий для детей и подростков.
Важными компонентами являются определение профессий, работ и специальностей, к которым допускаются подростки с учетом их возраста, пола и состояния здоровья; условий производственной среды и режима, при которых могут проводиться обучение и профессиональная подготовка учащихся общеобразовательных школ; организация надзора за соблюдением законодательства о труде подростков. Одним из направлений предупредительного санитарного контроля является работа по организации летнего отдыха детей и подростков.
Основу текущего санитарного контроля должны составлять целенаправленные тематические и выборочные обследования учреждений для оценки условий и режима воспитания и обучения детей и подростков, влияния этих условий на их здоровье и физическое развитие. Особое внимание при этом необходимо обращать на профилактику расстройств зрения, нарушений опорно-двигательного аппарата и инфекционных заболеваний. В связи с этим контролируются санитарное состояние и содержание учреждений, обеспеченность их оборудованием, соответствующим ростовозрастным особенностям детей и подростков; правильность рассаживания детей за партами и ученическими столами; достаточность естественного и искусственного освещения в помещениях для пребывания детей; наличие условий для соблюдения правил личной гигиены детьми и персоналом; своевременность и полнота проведения предварительных и периодических медицинских осмотров; работа медицинского персонала учреждений и др.
При обследовании учреждений проверяют соответствие их устройства и содержания действующим санитарно-гигиеническим и санитарно-противоэпидемическим нормам и правилам, а также соблюдение режима дня, учебных и производственных занятий. Важное значение принадлежит гигиенической организации уроков в общеобразовательных школах (использованию наглядных пособий, чередованию различных видов деятельности в течение урока, проведению физкультминуток и физкультпауз и т. п.) и организации педагогического процесса в дошкольных учреждениях. В ходе проверки учреждений обращают внимание на организацию и проведение мероприятий по физическому воспитанию подрастающего поколения.
При осуществлении текущего санитарного контроля за учебно-воспитательными и оздоровительными учреждениями ведется контроль за организацией и качеством питания детей. Особое внимание уделяют соблюдению санитарных правил приготовления пищи и хранения пищевых продуктов; сроков реализации скоропортящихся пищевых продуктов, а также выполнению мероприятий по обеспечению полноценного питания, в том числе витаминизации готовой пищи, и осуществлению мер профилактики пищевых отравлений.
В порядке текущего санитарного контроля контролируются предприятия, выпускающие детское оборудование, учебно-наглядные и школьные пособия, предметы детского обихода, одежду, обувь, игрушки и т. п., а также учреждения, реализующие их. Проверяют при этом соответствие выпускаемой продукции действующей нормативно-технической документации и соответствующим санитарным требованиям.