Популярный самоучитель французского языка

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :– 250 g de farine fie

– 150 g de sucre – 1 paquet de sucre vanillé

– 4 gros œufs

– 1 litre de lait

– 100 g de pruneaux dénoyautés (tremper dans de l’eau avec un peu de rhum)

– 1 petit verre de rhum

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Ajouter le rhum. Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.

В РЕСТОРАНЕ

Menu (Меню)

Entrées (Закуски)

jambon sec de pays копченый окорок местного производства

terrine campagnarde паштет по-деревенски

melon au porto дыня с портвейном

Plat principal (Основное блюдо)

faux fiet et pommes frites тонкое филе говядины и жареный картофель

côte d’agneau et légumes grillés отбивная из баранины и овощи на гриле

agret de canard, sauce à l’orange утиное филе с апельсиновым соусом

Plateau de fromage (Сырная тарелка)

Desserts (Десерты)

mousse au chocolat шоколадный муcс

tartelette au citron корзиночка с лимонным кремом

salade de fruits фруктовый салат

sorbets фруктовое мороженое

Boissons (Напитки)

Apéritif (Аперитив)

Kir Royal шампанское с черносмородиновым ликером

Porto портвейн

Pastis анисовый ликер

Vins (Вина)

Bordeaux

Bourgogne

Rosé d’Anjou

Sauvignon blanc

Eau minérale минеральная вода без газа

Eau gazeuse газированная вода

# Упражнение 15. Что бы вы заказали?

Comme entrée, je prendrais… __________

Comme plat principal, je prendrais… __________

Comme dessert, je prendrais… __________

Comme boisson, je prendrais… __________

Un café et l’addition, s’il vous plait ! Кофе и счет, пожалуйста!

Оцениваем качество блюд

C’est bon ! Это вкусно!

C’est très bon ! Это очень вкусно!

С’est délicieux ! Это восхитительно!

C’est un délice ! Это просто наслаждение!

C’est extra ! Это отлично!

C’est exquis ! Это отменно!

С’est un régal ! Это просто объедение!

C’est mauvais ! Это плохо, невкусно!

C’est vraiment mauvais ! Это действительно невкусно!

C’est dégueulasse ! (разг.) Это противно!

# Упражнение 16. Допишите фразы, выскажите свое отношение к  блюдам того ресторана.

Leur terrine campagnarde, c’est __________

Leur magret de canard, c’est __________

Leur mousse au chocolat, c’est __________

Leur rosé, c’est __________

Глаголы и выражения, связанные с приемом пищи

avoir faim хотеть есть

avoir soif хотеть пить

manger есть

boire пить

goûter пробовать

déguster дегустировать

prendre le petit déjeuner завтракать

déjeuner обедать

goûter полдничать

dîner ужинать

manger sur le pouce быстро есть, перекусывать

grignoter грызть

# Упражнение 17. Переведите фразы:

1. Спасибо, я хорошо поел.

2. Я очень голоден.

3. Я хочу пить.

4. Сегодня мы будем обедать поздно.

5. Он всегда перекусывает и что-то грызет, это плохо для здоровья.

3. ГРАММАТИКА

ЧАСТИЧНЫЙ АРТИКЛЬ