Исследования показали, что сегодня мы живем дольше и меньше болеем, чем раньше, однако в развитом мире люди чаще, чем когда-либо, толстеют, страдают от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Последствия нездорового образа жизни прекрасно всем известны, но мы все равно продолжаем употреблять нездоровые продукты. Это приносит столько несчастья и проблем нашему организму, что такой вопрос нельзя оставлять без внимания.
Здоровое питье
Пейте больше воды; она помогает вывести токсины и утолить жажду. Позитивное воздействие большого количества воды настолько широко признано, что детям в начальной школе рекомендуют брать с собой бутылочку с водой, поскольку доказано, что чем больше ее пить, тем лучше будут когнитивные способности. Вам надо принять решение: с сегодняшнего дня пить больше воды. Это повлияет и на ваше тело, и на ваше сознание.
Поставьте стакан с водой рядом с раковиной на кухне и в ванной комнате. Каждый раз, когда вы заходите на кухню или в ванную, пейте воду и снова наполняйте стакан.
Следите за объемом потребляемого алкоголя. Один бокал перед сном – прекрасно, а еще лучше – выпить его за ужином; умеренное количество спиртного в компании друзей за ужином действует даже благотворно. Исследования показали, что умеренно пьющие люди меньше страдают от депрессии, чем непьющие!
Алкоголь вредит здоровью, если злоупотреблять им и пить больше 21 бокала в неделю для мужчины и больше 14 – для женщины. Люди, которые много пьют, страдают от депрессии, тревожности, слабоумия и наносят вред печени. Посчитайте, сколько денег вы тратите на алкоголь в неделю, и представьте себе, что каждый рубль, который вы потратили на спиртное сверх нормы, отнимает у вас жизнь. Если вы много пьете, что вам это дает? Вы можете получить то же самое другим способом? Что для вас важно?
Выпивайте один стакан воды до и после бокала спиртного.
Потребление кофеина в любой форме тоже следует ограничивать, так что лучше иногда заменять кофе и черный чай чаем на травах.
Здоровье и позитивное отношение к еде
Молодой человек, уехавший преподавать в Индию, старался наладить контакт со своими учениками в первый день занятий. В поисках темы для разговора он спросил детей: «Кто любит поесть?». Класс оживился, и он решил, что уже добился успеха. Однако его следующий вопрос «Что вы больше всего любите есть?» совершенно сбил детей с толку. У нас, на Западе, такой большой выбор еды, что мы не относимся к ней как к средству для поддержания жизни. Существует бессчетное количество исследований и информации о том, какая еда считается здоровой, стимулирует счастье и наполняет энергией. Любая еда полезна в умеренных количествах, но если слишком много думать о том, что есть, а что нет, можно стать несчастным. Сам процесс поиска подробнейшей информации о правильном питании и время, потраченное на выбор полезных продуктов, могут так нервировать, что вся польза от этого сведется к нулю. Еда – это удовольствие, а готовка – прекрасный способ проявить ясность ума и присутствие. Совместные обеды и ужины – лучшая возможность в полной мере насладиться и едой, и компанией.
Изучению последствий высокого или низкого холестерина были посвящены буквально сотни исследований. Согласно некоторым из них, охватывающим более продолжительный период наблюдений, люди с высоким уровнем холестерина на самом деле живут дольше тех, у кого он якобы «в норме». С тех пор начались споры о том, какова связь между низким холестерином и инфекциями, насильственной смертью и самоубийствами. Некоторые ученые предположили, что люди с высоким уровнем холестерина живут дольше потому, что меньше подвержены инфекциям, депрессии и раковым заболеваниям, однако при этом он создает риск для сердечно-сосудистой системы, так что все же рекомендуется его снижать. В действительности реальные риски выявить невозможно, а исследования могут только указать на тенденцию. Можно, конечно, перебрать всю информацию о здоровом питании, однако существует несколько основных факторов, на которые следует обратить внимание.
Рекомендации по здоровому питанию:
• каждый день ешьте фрукты и овощи;
• выделите время для готовки; самому приготовить блюдо намного полезнее – не только потому, что ингредиенты лучше, но и потому, что это занятие предоставит вам возможность для тренировки внимания и приятного общения с друзьями;
• ешьте медленно и наслаждайтесь вкусом еды;
• ешьте то, что вам нравится; порции должны быть умеренными, помните о саморегулировании, но не отказывайте себе в удовольствии вкусно поесть;
• ешьте в компании другого человека;
• во время перекуса выбирайте более здоровую пищу – например, орехи, сушеные фрукты или домашний попкорн;
• ешьте в одно и то же время в течение дня;